רצועות שניצל מטוגנות

בא לכם להכין שניצל מושלם, רך ועסיסי? הנה מתכון לרצועות שניצל מטוגנות בציפוי פירורי לחם מוזהבים שאתם חייבים לאמץ, 745 קלוריות למנה, 272 קלוריות ל-100 גרם

אור לאה שם טוב אור לאה שם טוב, טבחית, 17.05.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

השניצל המושלם לצהריים

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 274 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

חזה עוף - 500 גרם
קמח לבן - 1/2 כוס
ביצים - 3 יחידותL
טרופות
מיונז - 3 כפות - סה"כ (45 גרם)
תערובת תיבול לגריל עוף - כף שטוחה
פפריקה - כף שטוחה
מתוקה בשמן
מלח - כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
גרוס
פירורי לחם מוזהבים - 2 כוסות - סה"כ (184 גרם)
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
כמות מוערכת שנספגת בטיגון

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
בשרי, כשרכשרות

1 חותכים את חזה העוף לרצועות בגודל שרוצים.
2 טובלים את רצועות חזה העוף בקמח, מנערים היטב ומניחים בקערה.
3 מוסיפים לקערה את הביצים הטרופות, המיונז והתבלינים, מכסים ומכניסים למקרר לכ- 3 שעות (עדיף לילה, הפעולה הזו מרככת ממש את חזה העוף).
4 מוציאים את רצועות חזה העוף מהמקרר, טובלים אותן בפירורי הלחם המוזהבים ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מתקבלות רצועות שניצל מטוגנות מושלמות!
5 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל טבעיים בלבד (1)

מכיל חומרים משמרים (2)

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת ברצועות השניצל לאחר הטיגון. יש לטגן טיגון רגיל בשמן לפי הצורך. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. זמן ההכנה לא כולל את זמן השהיית חזה העוף במקרר.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אור לאה שם טוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	745	272
חלבונים (גרם)	56.13	20.5
פחמימות (גרם)	52	19
מתוכן סוכרים (גרם)	0.71	0.26
שומנים (גרם)	33.59	12.27
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.37	1.96
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0.01
כולסטרול (מ"ג)	310.87	113.56
נתרן (מ"ג)	1,351	493.46
סיבים תזונתיים (גרם)	0.63	0.23

מים (גרם)	114.27	41.74
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	129.94	47.47
ויטמין B (מ"ג)	22.38	8.18
ויטמין B1 (מ"ג)	0.13	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.42	0.15
ויטמין B3 (מ"ג)	18.75	6.85
ויטמין B5 (מ"ג)	2.11	0.77
ויטמין B6 (מ"ג)	0.95	0.35
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	30.59	11.17
ויטמין B12 (מק"ג)	0.92	0.33
ויטמין C (מ"ג)	1.12	0.41
ויטמין D (מק"ג)	1.2	0.44
ויטמין E (מ"ג)	1.51	0.55
ויטמין K (מק"ג)	4.77	1.74
סידן (מ"ג)	52.85	19.31
ברזל (מ"ג)	2.75	1.01
מגנזיום (מ"ג)	48.15	17.59
זרחן (מ"ג)	414.09	151.26
אבץ (מ"ג)	2.07	0.76
אשלגן (מ"ג)	453.87	165.8
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.44	0.89
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.1	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.98	0.72
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	4.04	1.47
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.66	1.34