דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
חמוצים אסיאתיים
חמוצים אסיאתיים
צנצנת חמוצים אסיאתית מושלמת

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 174 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • מתאבניםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לחתוך גס את כל הירקות ולהכניס אל תוך צנצנת בנפח 2 ליטר.
  • 2 להרתיח בסיר את החומץ, הסוכר, המלח ומיץ הלימון, ולערבב יחד עד להמסת הסוכר.
  • 3 למזוג את תערובת החומץ לצנצנת, לנער היטב, לחכות כשעתיים וכבר לאחר מכן ניתן לטעום! יחד עם זאת, ככל שתחכו יותר - כך החמוצים יהיו טעימים יותר! מתקבלים חמוצים אסיאתיים מתוקים וקלים להכנה שאתם חייבים לנסות.
  • 4 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
כמות הסוכר יכולה להשתנות לפי הטעם האישי - אני אוהבת להרגיש מתיקות בחמוצים (סגנון אסיאתי). אם רוצים שהחמוץ ישלוט אפשר לשים 5-6 כפות סוכר. בנוסף, לא חייבים להשתמש רק בחומץ אלא אפשר למהול במים (חצי מיכל חומץ וחצי מיכל מים).

ציוד נדרש: צנצנת 2 ליטר.

- פרסומת -

המתכון באדיבות שיראל פחימה חייג

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)13578
חלבונים (גרם)1.49 0.86
פחמימות (גרם)3219
מתוכן סוכרים (גרם)27.87 16.06
שומנים (גרם)0.17 0.1
מתוכם שומן רווי (גרם)0.03 0.02
נתרן (מ"ג)206.79119.19
סיבים תזונתיים (גרם)2.3 1.33
מים (גרם)88.651.06
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)116.5667.18
ויטמין B (מ"ג)1.130.65
ויטמין B1 (מ"ג)0.060.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.060.03
ויטמין B3 (מ"ג)0.460.27
ויטמין B5 (מ"ג)0.320.19
ויטמין B6 (מ"ג)0.190.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)35.7820.62
ויטמין C (מ"ג)46.0526.54
ויטמין E (מ"ג)0.350.2
ויטמין K (מק"ג)40.9923.63
סידן (מ"ג)36.5821.08
ברזל (מ"ג)0.490.28
מגנזיום (מ"ג)13.47.72
זרחן (מ"ג)35.4120.41
אבץ (מ"ג)0.250.15
אשלגן (מ"ג)222.29128.12
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.050.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.040.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.010.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.010.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.4% 0.5% 4.1% 89%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.