לביבות תפוחי אדמה, בצל ופטרוזיליה

לביבות מטוגנות וקלות להכנה מתפוחי אדמה מגורדים ובצל ופטרוזיליה קצוצים - רק לערבב ולטגן בשמן חם, 153 קלוריות למנה, 111 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 22.12.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

לביבות קלות שכולם אוהבים ב- 10 דקות של עבודה

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 138 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלביבות)

הלביבות
תפוח אדמה - 3 יחידות גדולות - סה"כ (969 גרם)
מגורדים וסחוטים (חשוב)
בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
קצוץ דק
פטרוזיליה - צרור (114 גרם)
קצוצה
שום - 4 שיניים
קצוצות
קמח לבן - 2 כפות שטוחות - סה"כ (24 גרם)
ביצה - 2 Large
מלח - 1/4 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
כורכום - 1/4 כפית שטוחה
לטיגון
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
כמות מוערכת שנספגת

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לערבב היטב את כל מצרכי הלביבות בקערה ולהניח בצד כ- 10 דקות לספיגת הטעמים.
2 בעזרת כף לקחת מהעיסה ולטגן בשמן החם משני הצדדים עד להשחמה (עדיף לטגן סמוך להגשה).
3 להניח על נייר סופג ולהגיש חם!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בלביבות לאחר הטיגון. יש לעשות שימוש בכמות שמן לפי הצורך לטיגון רגיל של לביבות. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	153	111
חלבונים (גרם)	3.83	2.77
פחמימות (גרם)	22	16
מתוכן סוכרים (גרם)	2.14	1.55
שומנים (גרם)	5.94	4.3
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.75	0.54
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	42.16	30.53
נתרן (מ"ג)	99.38	71.97
סיבים תזונתיים (גרם)	2.22	1.61

מים (גרם)	104.46	75.65
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	58.13	42.1
ויטמין B (מ"ג)	2.46	1.78
ויטמין B1 (מ"ג)	0.11	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	1.26	0.91
ויטמין B5 (מ"ג)	0.67	0.48
ויטמין B6 (מ"ג)	0.31	0.22
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	31.17	22.58
ויטמין B12 (מק"ג)	0.1	0.07
ויטמין C (מ"ג)	20.77	15.04
ויטמין D (מק"ג)	0.23	0.17
ויטמין E (מ"ג)	0.21	0.15
ויטמין K (מק"ג)	157.79	114.27
סידן (מ"ג)	36.46	26.41
ברזל (מ"ג)	1.2	0.87
מגנזיום (מ"ג)	26.08	18.89
זרחן (מ"ג)	73.56	53.27
אבץ (מ"ג)	0.55	0.4
אשלגן (מ"ג)	390.2	282.58
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.29	0.21
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.24	0.17
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.45	0.33
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.42	0.31