פרוסות חזה עוף ברוטב ביתי מנצח

רוטב פפריקה בחומץ ולימון שמעניק לפרוסות חזה העוף טעם מנצח ויוצר מנה טעימה במיוחד, 512 קלוריות למנה, 219 קלוריות ל-100 גרם

ליאת שפיצר ליאת שפיצר, בשלנית מקצועית, 19.01.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

רוטב מושלם לחזה עוף שאתם חייבים לנסות

3 מנות/יחידות, 233 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחתוך את חזה העוף לפרוסות דקות של 2×2 ס"מ ולתבל במעט מלח ופלפל שחור.
2 לטגן את חזה העוף במחבת בשמן הזית עד להזהבה קלה משני הצדדים.
3 בינתיים לערבב היטב בקערה את כל מצרכי הרוטב.
4 לאחר שפרוסות חזה העוף הזהיבו - למזוג את הרוטב למחבת, להקפיץ יחד כ- 2 דקות ולהוציא מהמחבת.
5 להגיש יפה בצלחת ולאכול חם (ניתן לקשט בשומשום ובצל ירוק).
6 בתיאבון

טיפ למתכון

ממליצה בחום להכפיל כמויות!

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

המתכון באדיבות ליאת שפיצר

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	512	219
חלבונים (גרם)	55.92	23.97
פחמימות (גרם)	2	1
מתוכן סוכרים (גרם)	0.27	0.12
שומנים (גרם)	29.47	12.63
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.74	2.03
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.07	0.03
כולסטרול (מ"ג)	151.67	65
נתרן (מ"ג)	1,008	431.86
סיבים תזונתיים (גרם)	0.44	0.19

מים (גרם)	126.6	54.26
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	38.06	16.31
ויטמין B (מ"ג)	28.05	12.02
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.23	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	24.8	10.63
ויטמין B5 (מ"ג)	1.76	0.75
ויטמין B6 (מ"ג)	1.11	0.48
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	9.08	3.89
ויטמין B12 (מק"ג)	0.62	0.26
ויטמין C (מ"ג)	3.33	1.43
ויטמין D (מק"ג)	0.21	0.09
ויטמין E (מ"ג)	1.01	0.43
ויטמין K (מק"ג)	5.08	2.18
סידן (מ"ג)	30.71	13.16
ברזל (מ"ג)	2.2	0.94
מגנזיום (מ"ג)	54.46	23.34
זרחן (מ"ג)	414.27	177.55
אבץ (מ"ג)	1.85	0.79
אשלגן (מ"ג)	492.59	211.11
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.87	0.8
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.51	0.65
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.88	1.23
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.55	1.09