מוקפץ אטריות אורז עם טופו פיקנטי

מוקפץ טבעוני מאטריות אורז רחבות בתוספת טופו פיקנטי וירקות - ארוחת צהריים טבעונית טעימה במיוחד, 525 קלוריות למנה, 124 קלוריות ל-100 גרם

ליעד קופלביץ` עובד ליעד קופלביץ` עובד, חובבת בישול, 03.07.2023

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

במילה אחת: וואו!

5 מנות/יחידות, 425 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לערבב את הטופו עם רוטב הסויה והשמן, ולאפות בתנור כ- 10-15 דקות במצב גריל על 180 מעלות.
2 במחבת רחבה לטגן את הבצל סגול והגמבה צהובה תוך כדי ערבוב. להוסיף את השום והפלפל החריף, ולאחר צריבה קלה להוסיף את הכרוב והפטריות. לערבב היטב עד שמצטמצם.
3 לערבב את כל מרכיבי הרוטב בקערה.
4 להוסיף את אטריות האורז והטופו למחבת, למזוג מעל את הרוטב, לערבב היטב עד להטמעה של הרוטב ולהגיש חם ישר מהמחבת (מומלץ לאכול מיד).
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים והרטבים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	525	124
חלבונים (גרם)	17.35	4.08
פחמימות (גרם)	88	21
מתוכן סוכרים (גרם)	7.13	1.68
שומנים (גרם)	12.45	2.93
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.37	0.32
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.3	0.07
נתרן (מ"ג)	803.11	189.06
סיבים תזונתיים (גרם)	6.86	1.61

מים (גרם)	237.84	55.99
ויטמין A (מק"ג)	11.9	2.8
ויטמין B (מ"ג)	4.49	1.06
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.2	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	2.54	0.6
ויטמין B5 (מ"ג)	1.24	0.29
ויטמין B6 (מ"ג)	0.3	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	61.45	14.46
ויטמין C (מ"ג)	120.65	28.4
ויטמין D (מק"ג)	0.22	0.05
ויטמין E (מ"ג)	0.27	0.06
ויטמין K (מק"ג)	168.27	39.61
סידן (מ"ג)	245.68	57.83
ברזל (מ"ג)	1.28	0.3
מגנזיום (מ"ג)	36.07	8.49
זרחן (מ"ג)	110.29	25.96
אבץ (מ"ג)	0.81	0.19
אשלגן (מ"ג)	582.44	137.11
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.55	0.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.52	0.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.43	0.1
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.41	0.1