| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ממרח פלפלים אדומים קלויים |
ממרח פלפלים אדומים קלויים
ממרח פלפלים קלויים קל להכנה מפלפלים אדומים עם שום, שמן זית ולימון, 57 קלוריות למנה, 48 קלוריות ל-100 גרם
ליטל ויזמן, בלוגרית אוכל, 08.02.2024
כממרח לסנדוויץ` או אפילו כמטבל
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 119 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות טורבו.
- 2 לחצות את הפלפלים האדומים, להסיר את הגרעינים, להניח אותם על תבנית עם נייר אפייה ולאפות בתנור למשך כחצי שעה עד שהם רכים וקלויים.
- 3 להוציא את הפלפלים האדומים מהתנור, לקרר ולקלף את הקליפה. לקילוף קל של הפלפלים אפשר להכניס אותם חמים לשקית ואז לשקשק - זה יגרום להם להתקלף בקלות.
- 4 לטחון במעבד מזון את הפלפלים הקלויים ביחד עם השום ושאר המרכיבים עד לקבלת מרקם חלק. מתקבל ממרח פלפלים אדומים קלויים מושלם!
- 5 בתיאבון
ציוד נדרש: מעבד מזון.
שיטת ההכנה כוללת גם אפייה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. במידה ולא מחסלים את כל הממרח באותו הרגע - יש לשמור את הממרח בצנצנת זכוכית מעוקרת במקרר עם מעט שמן זית מעל עד כ- 4 ימים.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 57 | 48 |
| חלבונים (גרם) | 1.25 | 1.06 |
| פחמימות (גרם) | 9 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.93 | 4.16 |
| שומנים (גרם) | 2.54 | 2.15 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.39 | 0.33 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| נתרן (מ"ג) | 177.26 | 149.58 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.42 | 1.2 |
| מים (גרם) | 104.93 | 88.55 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 163.18 | 137.7 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.1 | 0.93 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.07 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.04 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.56 | 0.47 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.11 | 0.09 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.3 | 0.26 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 18.07 | 15.25 |
| ויטמין C (מ"ג) | 191.3 | 161.43 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.84 | 1.55 |
| ויטמין K (מק"ג) | 5.8 | 4.9 |
| סידן (מ"ג) | 16.71 | 14.1 |
| ברזל (מ"ג) | 0.59 | 0.5 |
| מגנזיום (מ"ג) | 12.14 | 10.24 |
| זרחן (מ"ג) | 25.5 | 21.52 |
| אבץ (מ"ג) | 0.18 | 0.15 |
| אשלגן (מ"ג) | 199.99 | 168.77 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.13 | 0.11 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.12 | 0.1 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.26 (0.3 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חגיגה מרוקאית: 12 מתכוני המימונה הטובים ביותר
3 מתכונים מנצחים למופלטה מרוקאית למימונה
סלט ירוק עם בטטות ותפוחי עץ
כדורי שוקולד כשרים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
קנלוני מצות כשר לפסח
מצה בריי עם טוויסט
תרבחו ותסעדו: איך לסעוד בחוכמה במימונה?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם