עוגת סולת נהדרת

עוגת סולת מתוקה עם אגוזי מלך וצנוברים ומזוגגת בסירופ סוכר, 355 קלוריות למנה, 224 קלוריות ל-100 גרם

יפה ימין יפה ימין, אופה ומבשלת, 19.09.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת סולת שכיף לארח איתה

16 מנות/יחידות, 159 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסה)

1 מחממים את התנור ל- 180 מעלות.
2 משמנים תבנית חד פעמית בחמאה ומפזרים את אגוזי המלך הגרוסים.
3 מערבבים בקערה גדולה את השמנת החמוצה, היוגורט, השמנת המתוקה והסוכר היטב עד להמסת הסוכר.
4 מוסיפים את הביצה ומערבבים.
5 מוסיפים את הסולת, הקמח ואבקת האפייה, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
6 מעבירים לתבנית, מיישרים, מפזרים סביב את הצנוברים והקינמון ואופים למשך כ- 40 דקות עד שהעוגה שחומה.
7 הכנת סירופ הסוכר: מרתיחים את המים והסוכר, מנמיכים את הלהבה, מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים כל הזמן עד לקבלת סירופ סמיך.
8 מוזגים על עוגת הסולת בעודה חמה.
9 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית חד פעמית.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	355	224
חלבונים (גרם)	5.83	3.67
פחמימות (גרם)	68	43
מתוכן סוכרים (גרם)	44.75	28.17
שומנים (גרם)	7.85	4.94
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.5	1.58
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	28.08	17.67
נתרן (מ"ג)	108.79	68.47
סיבים תזונתיים (גרם)	0.8	0.5

מים (גרם)	49.08	30.89
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	6.81	4.29
ויטמין B (מק"ג)	0.11	70.17
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.04
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.19	1.38
ויטמין B12 (מק"ג)	0.04	0.02
ויטמין C (מ"ג)	0.37	0.23
ויטמין D (מק"ג)	0.09	0.05
ויטמין E (מ"ג)	0.05	0.03
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.02
סידן (מ"ג)	35.24	22.18
ברזל (מ"ג)	0.08	0.05
מגנזיום (מ"ג)	1.05	0.66
זרחן (מ"ג)	8.53	5.37
אבץ (מ"ג)	0.06	0.04
אשלגן (מ"ג)	8	5.03
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.07	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.16	0.1
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.15	0.09