כדורי כרובית וגבינה

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מוזגים מעל פרחי הכרובית מים רותחים עד לכיסוי ומשרים במשך כ- 5-10 דקות. מסננים את המים ונותנים לכרובית להתייבש מעט. בינתיים, מחממים מראש את התנור לחום של 180 מעלות טורבו.
• 2 טוחנים את הכרובית במעבד מזון עד שהיא נהיית פירורית.
• 3 מעבירים את פירורי הכרובית לקערה, מוסיפים את שאר מרכיבים הכדורים ומערבבים היטב.
• 4 בעזרת כף קפיצית או בידיים רטובות יוצרים כדורים, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מפזרים מעל הכדורים את השומשום ואופים בתנור החם כחצי שעה או עד להזהבה (תלוי בתנור).
• 5 מתקבלים כדורי כרובית וגבינה מושלמים וטורפים חם לצד סלט!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מעבד מזון.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טחינה והשריה במים רותחים.

המתכון באדיבות שנהב בנימין