דג סול בתנור

דג סול אפוי בתנור עם ירקות, 280 קלוריות למנה, 66 קלוריות ל-100 גרם

ברזלי אוצרה ברזלי אוצרה, מנחה לאיכות חיים וחשיבה חיובית, 17.11.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

6 הצבעות

דג עם המון צבע

5 מנות/יחידות, 421 גרם למנה\יחידה (5 מנות)

1 לחמם תנור לחום בינוני.
2 לסדר בתבנית אפייה את עגבניה אחת פרוסה, חצי גמבה פרוסה, חצי בצל, חצי פלפל צהוב פרוס וחצי פלפל ירוק חריף.
3 להניח את חתיכות הדג על הירקות ומעליהם לפזר את יתר הירקות (החצאים הנוספים).
4 בקערית נפרדת לערבב שמן זית, שום כתוש, פפריקה, כורכום, זרעי קימל, מלח, סוכר ומיץ לימון.
5 ליצוק את תערובת הנוזלים והתבלינים מעל הדגים והירקות שבתבנית.
6 להכניס לתנור ולאפות כ- 20 דקות עד חצי שעה (לבדוק שהדג מוכן לאכילה).
7 להעביר לצלחת הגשה נאה את הדגים, מסביבם לסדר את הירקות ולפזר מעל עלי פטרוזיליה לקישוט.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	280	66
חלבונים (גרם)	33.96	8.06
פחמימות (גרם)	21	5
מתוכן סוכרים (גרם)	8.07	1.91
שומנים (גרם)	7.48	1.78
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.51	0.36
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.03	0.01
כולסטרול (מ"ג)	112	26.58
נתרן (מ"ג)	1,438	341.28
סיבים תזונתיים (גרם)	3.73	0.89

מים (גרם)	353.49	83.89
ליקופן (מ"ג)	2.09	0.5
ויטמין A (מק"ג)	170.51	40.46
ויטמין B (מ"ג)	6.03	1.43
ויטמין B1 (מ"ג)	0.18	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.17	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	4.08	0.97
ויטמין B5 (מ"ג)	0.79	0.19
ויטמין B6 (מ"ג)	0.76	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	48.57	11.53
ויטמין B12 (מק"ג)	2.62	0.62
ויטמין C (מ"ג)	174.05	41.3
ויטמין D (מק"ג)	6.95	1.65
ויטמין E (מ"ג)	3.44	0.82
ויטמין K (מק"ג)	8.84	2.1
סידן (מ"ג)	107.72	25.56
ברזל (מ"ג)	2.81	0.67
מגנזיום (מ"ג)	77.68	18.43
זרחן (מ"ג)	705.68	167.46
אבץ (מ"ג)	1.42	0.34
אשלגן (מ"ג)	935.11	221.91
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.31	0.31
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.47	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.45	0.34
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.01	0.24