קונפי שום פנינה ובצלצלי שאלוט

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לחמם מראש את התנור לחום של 170 מעלות טורבו.
• 2 לקלף את השאלוט והשום, ולהניח בקערה המתאימה לאפייה בתנור.
• 3 לכסות בשמן זית עד חצי מגובה הבצלים והשום, ולפזר את עשבי התיבול.
• 4 להוסיף את המלח הגס, הפלפל השחור הגרוס גס והבלסמי המצומצם.
• 5 לכסות את הקערה ולאפות בתנור החם למשך כשעה (ב- 3-4 דקות האחרונות להסיר את המכסה).
• 6 לשמור בתוך צנצנת זכוכית (עם השמן כמובן) - אפשר במקרר, אפשר בחוץ (כשבועיים).
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: קערה/תבנית אפייה מתאימה.

הערך התזונתי לא כולל את האורגנו הטרי. התבלינים ועשבי התיבול במתכון לפי הטעם האישי.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של לירון!