מרק חרירה קל להכנה

מרק חרירה מהמטבח המרוקאי הכי קל להכנה והכי טעים שתכינו בתוספת גרגירי חומוס, עדשים ירוקות ואטריות דקות, 196 קלוריות למנה, 44 קלוריות ל-100 גרם

אדיר רבינה אדיר רבינה, חובב בישול, 05.02.2026

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

המרק המרוקאי הכי טעים שיש

9 מנות/יחידות, 444 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל))

1 להשרות את העדשים הירוקות במים למשך כחצי שעה.
2 מחממים בסיר עמוק את שמן הזית ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את השום והסלרי, מערבבים וממשיכים לטגן קלות.
3 מוסיפים את כל התבלינים, פותחים אותם מעט עם השמן ומערבבים היטב.
4 מוסיפים את גרגירי החומוס המסוננים, העדשים הירוקות המושרות, העגבניות המרוסקות והירק (משאירים מעט מהירק גם לסוף), ומערבבים היטב.
5 מוסיפים את המים הרותחים, מביאים לרתיחה, מכסים, מנמיכים לאש ממש עדינה ומבשלים למשך כחצי שעה.
6 מוסיפים את הקורנפלור המעורבב עם מעט מים רותחים, סוחטים פנימה את הלימון, מוסיפים את האטריות הדקות ושאר הירק, מערבבים היטב, מכסים שוב ומבשלים עוד כרבע שעה.
7 זהו - מתקבל מרק חרירה קל להכנה, בלי הרבה חוכמות ועם המון טעם משובח!
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: סיר מרק.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	196	44
חלבונים (גרם)	8.99	2.03
פחמימות (גרם)	29	7
מתוכן סוכרים (גרם)	3.77	0.85
שומנים (גרם)	5.27	1.19
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.71	0.16
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0.01
כולסטרול (מ"ג)	0.18	0.04
נתרן (מ"ג)	1,089	245.45
סיבים תזונתיים (גרם)	8.69	1.96

מים (גרם)	371.91	83.81
ליקופן (מ"ג)	1.74	0.39
ויטמין A (מק"ג)	39.1	8.81
ויטמין B (מ"ג)	2.27	0.51
ויטמין B1 (מ"ג)	0.22	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	1.04	0.24
ויטמין B5 (מ"ג)	0.58	0.13
ויטמין B6 (מ"ג)	0.24	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	111.01	25.02
ויטמין C (מ"ג)	21.02	4.74
ויטמין E (מ"ג)	0.66	0.15
ויטמין K (מק"ג)	41.4	9.33
סידן (מ"ג)	49.23	11.09
ברזל (מ"ג)	2.64	0.6
מגנזיום (מ"ג)	40.8	9.19
זרחן (מ"ג)	123.35	27.8
אבץ (מ"ג)	1.19	0.27
אשלגן (מ"ג)	457.84	103.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.21	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.13	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.12	0.03