קציצות כרישה וחזה עוף

קציצות מטוגנות עם כרישה וחזה עוף טחון שגם ילדים יכולים להתחבר אליהן, 284 קלוריות למנה, 155 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 09.10.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שילוב נפלא של מרכיבים בקציצות

9 מנות/יחידות, 184 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקציצות)

1 לערבב את הכרישה עם המלח, לעסות כמה דקות, לסחוט היטב ולהניח בקערה.
2 להוסיף את חזה העוף, הביצים והתבלינים, לערבב ולהוסיף את הקמח התופח בהדרגה עד שמתקבלת עיסה חלקה.
3 לחמם את השמן במחבת, בעזרת כף לקחת מהתערובת, ליצור קציצות ולטגן בשמן החם עד להשחמה משני הצדדים. להניח על נייר סופג ולהגיש חם.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	284	155
חלבונים (גרם)	22.46	12.24
פחמימות (גרם)	9	5
מתוכן סוכרים (גרם)	1.99	1.09
שומנים (גרם)	17.27	9.41
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.38	1.3
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	134.88	73.48
נתרן (מ"ג)	192.56	104.9
סיבים תזונתיים (גרם)	0.91	0.5

מים (גרם)	131.43	71.6
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	76.66	41.76
ויטמין B (מ"ג)	10.2	5.56
ויטמין B1 (מ"ג)	0.08	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.19	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	8.41	4.58
ויטמין B5 (מ"ג)	0.99	0.54
ויטמין B6 (מ"ג)	0.5	0.27
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	34.22	18.64
ויטמין B12 (מק"ג)	0.41	0.22
ויטמין C (מ"ג)	3.75	2.04
ויטמין D (מק"ג)	0.53	0.29
ויטמין E (מ"ג)	0.92	0.5
ויטמין K (מק"ג)	24.07	13.12
סידן (מ"ג)	49.33	26.87
ברזל (מ"ג)	2.08	1.13
מגנזיום (מ"ג)	32.8	17.87
זרחן (מ"ג)	197.17	107.42
אבץ (מ"ג)	0.95	0.52
אשלגן (מ"ג)	264.16	143.91
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.13	0.62
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.1	0.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.87	0.48
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.8	0.98
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.63	0.89