שווארמה דונר טורקית בסגנון ביתי

שווארמה מבשר טחון צלויה בתנור שמתקבלת כמו שווארמה דונר טורקית מפרוסות דקות ומפנקות של בשר, 357 קלוריות למנה, 193 קלוריות ל-100 גרם

אדיר רבינה אדיר רבינה, חובב בישול, 03.12.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

טרנד השווארמה שכבש את הרשת

3 מנות/יחידות, 185 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מחממים מראש את התנור לחום של 220 מעלות.
2 מערבבים היטב בקערה את הבשר הטחון עם המיונז והתבלינים.
3 מחלקים את התערובת ל- 3 כדורים שווים.
4 מניחים כל כדור על נייר אפייה, משמנים גם את הנייר וגם את כדור הבשר שלנו, מעליו להניח עוד נייר אפייה ומועכים/מרדדים לאט בעזרת מערוך.
5 מסירים בעדינות את נייר האפייה העליון, מגלגלים (כל פעם מגלגלים מלבן, זה לא בדיוק בצורה מעוגלת) ולהניח בתבנית האפייה המרופדת בנייר אפייה נוסף.
6 אופים בתנור החם למשך כחצי שעה או עד שמוכן. מתקבלת שווארמה דונר טורקית בסגנון ביתי!
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ציוד נדרש: 7 יחידות של נייר אפייה (כולל המגש).

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	357	193
חלבונים (גרם)	45.95	24.84
פחמימות (גרם)	2	1
מתוכן סוכרים (גרם)	0.21	0.11
שומנים (גרם)	17.4	9.4
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.89	3.18
כולסטרול (מ"ג)	125.97	68.09
נתרן (מ"ג)	1,306	706.21
סיבים תזונתיים (גרם)	0.92	0.5

מים (גרם)	108.18	58.48
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	52.84	28.56
ויטמין B (מ"ג)	11.74	6.35
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.32	0.18
ויטמין B3 (מ"ג)	9.53	5.15
ויטמין B5 (מ"ג)	1.12	0.61
ויטמין B6 (מ"ג)	0.68	0.37
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	12.19	6.59
ויטמין B12 (מק"ג)	4.17	2.25
ויטמין C (מ"ג)	1.56	0.84
ויטמין E (מ"ג)	1.23	0.67
ויטמין K (מק"ג)	4.36	2.36
סידן (מ"ג)	20.51	11.08
ברזל (מ"ג)	5.76	3.11
מגנזיום (מ"ג)	41.69	22.54
זרחן (מ"ג)	339.72	183.63
אבץ (מ"ג)	11.51	6.22
אשלגן (מ"ג)	580.51	313.79
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.17	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.15	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.02