שווארמה דג

שווארמה מדגים - כי מי אמר ששווארמה זו רק מנה בשרית? קבלו מתכון שווארמה דג שאתם הולכים להתמכר אליו ולהכין אותו מדי פעם לארוחות הצהריים שלכם... שווארמה מדגים היא פחות "כבדה" משווארמה רגילה ועם הסלטים הנכונים והתיבול המדויק - מדובר על סנדוויץ` טעים להפליא!, 536 קלוריות למנה, 179 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 18.08.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מתכון וידאו

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 299 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

הדג
דג בורי - 2 פילה - סה"כ (400 גרם)
ללא העור
התיבול והבצל
תערובת תיבול לשווארמה - 1½ כפות שטוחות - סה"כ (12 גרם)
מלח - כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
גרוס
בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
חתוך לרצועות
לטיגון
שמן זית - 5 כפות - סה"כ (50 מ"ל)

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
בינונידרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לחתוך את פילה הדג לרצועות, לתבל בתערובת התיבול לשווארמה, המלח והפלפל השחור, ולהניח בצד לספיגת טעמים. שימו לב: יש לוודא שאין בפילה קוצים בטעות וכי פילה הדג צריך להיות ללא עור.
2 לחמם את שמן הזית במחבת ולטגן את רצועות הבצל עד להזהבה קלה.
3 להוסיף את חתיכות הדג המתובלות ולהמשיך לטגן כ- 3 דקות (זהירות שלא לייבש את הדג).
4 הרכבת מנת שווארמה דג בפיתה: לפתוח כיס בפיתה, למלא בשווארמה מדג בורי עם הבצל המטוגן, לזלף בפנים טחינה, עמבה, סלט בצל בסומאק ופטרוזיליה קצוצה. מתקבלת שווארמה דג פשוט מושלמת שאנחנו בטוחים שתאמצו!
5 להגיש חם ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להכין שווארמה דג גם מפילה דג לברק, פילה מוסר ים, פילה דג לוקוס, פילה דג אמנון או כל דג לבן שאוהבים.

הערך התזונתי לא כולל את הפיתה עם התוספות. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	536	179
חלבונים (גרם)	50.52	16.93
פחמימות (גרם)	7	2
מתוכן סוכרים (גרם)	2.96	0.99
שומנים (גרם)	32.86	11.01
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.39	2.14
כולסטרול (מ"ג)	126	42.21
נתרן (מ"ג)	1,888	632.56
סיבים תזונתיים (גרם)	1.01	0.34

מים (גרם)	196.01	65.66
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	84.08	28.17
ויטמין B (מ"ג)	16.07	5.39
ויטמין B1 (מ"ג)	0.23	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.22	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	12.71	4.26
ויטמין B5 (מ"ג)	1.83	0.61
ויטמין B6 (מ"ג)	1.06	0.36
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	29.43	9.86
ויטמין B12 (מק"ג)	0.5	0.17
ויטמין C (מ"ג)	5.76	1.93
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין K (מק"ג)	1.13	0.38
סידן (מ"ג)	79.02	26.47
ברזל (מ"ג)	3.13	1.05
מגנזיום (מ"ג)	73.89	24.75
זרחן (מ"ג)	510.74	171.1
אבץ (מ"ג)	1.9	0.64
אשלגן (מ"ג)	1,026	343.85
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.89	0.63
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.24	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.79	0.93
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.41	0.14