דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 262 גרם למנה\יחידה (כ- 6 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 חותכים את פטריות השמפיניון לפרוסות ואת פטריות הפורטבלו לקוביות. את הגזר והבצל חותכים לקוביות בינוניות ומטגנים (בכף שמן) תחילה את הבצל עד להזהבה וטיפת השחמה. לאחר מכן, מוסיפים את הגזר ומטגנים 1-2 דקות נוספות.
  • 2 שוטפים את האורז ומוסיפים לסיר, מטגנים דקה ומכסים במים 2/3 (אפילו פחות) מכמות האורז. ממליחים, טועמים את הציר ומתקנים תיבול (מומלץ לא להשתמש בכל כמות המלח אלא להמליח בהדרגה כדי שלא יהיה מלוח מדי). מכסים חלקית עם מכסה.
  • 3 במקביל מחממים כף שמן במחבת ומטגנים את חזה העוף (שקודם לכן נחתך לקוביות של 2 ס``מ) על אש בינונית תחת מכסה. ממליחים מעט ומפלפלים לפי הטעם (אפשר גם בלי פלפל). מטגנים עד שכל הבשר מלבין והמיץ יוצא ואז את כל התכולה (עם המיץ) מעבירים לסיר עם האורז, מערבבים ומכסים עם מכסה. מדי פעם "מגרדים" עם כף עץ בעדינות כדי שהאורז לא יידבק.
  • 4 מחממים עוד כף שמן במחבת, שמים את הפטריות. ממליחים מעט, מפלפלים ומטגנים על להבה בינונית תחת מכסה עד שכל הנוזלים יוצאים מהם (לא לתת לנוזלים להתאדה). את כל זה מעבירים לסיר עם האורז וחזה העוף, מערבבים ומבשלים כ- 10 דקות או עד שהאורז מוכן.
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אפשר להוסיף מלפפון טרי חתוך לצד המנה.

ציוד נדרש: מומלץ להשתמש במחבת טפלון למניעת הידבקות.

מאכל מאוד טעים שניתן להוסיף לו גם פלפל אדום וצהוב מטוגנים ואז זה יוצא אפילו יותר טעים. צמחוניים יכולים להחליף את חזה העוף באבקת מרק בטעם עוף (בערך 2 כפות).

- פרסומת -

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)285109
חלבונים (גרם)27.93 10.68
פחמימות (גרם)249
מתוכן סוכרים (גרם)4.02 1.54
שומנים (גרם)8.55 3.27
מתוכם שומן רווי (גרם)1.29 0.49
כולסטרול (מ"ג)65.98 25.23
נתרן (מ"ג)1,183452.51
סיבים תזונתיים (גרם)3.5 1.34
מים (גרם)162.1462
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)343.05131.18
ויטמין B (מ"ג)16.556.33
ויטמין B1 (מ"ג)0.140.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.30.11
ויטמין B3 (מ"ג)13.565.18
ויטמין B5 (מ"ג)1.910.73
ויטמין B6 (מ"ג)0.620.24
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)24.059.2
ויטמין B12 (מק"ג)0.270.1
ויטמין C (מ"ג)5.011.92
ויטמין D (מק"ג)0.270.1
ויטמין E (מ"ג)0.730.28
ויטמין K (מק"ג)7.522.88
סידן (מ"ג)36.4513.94
ברזל (מ"ג)1.790.69
מגנזיום (מ"ג)37.8214.46
זרחן (מ"ג)259.4399.21
אבץ (מ"ג)1.380.53
אשלגן (מ"ג)571.72218.63
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.940.36
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.040.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.790.3
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.260.48
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.120.43

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.5% 13.4% 43.9% 37.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
המבורגר עדשים ופטריות

המבורגר עדשים ופטריות

סלט חסה

סלט חסה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

שושנת קינמון

שושנת קינמון

סופגניות קלאסיות

סופגניות קלאסיות

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪