תבשיל פרגיות, אפונה ופטריות

תבשיל פרגיות עסיסי וקל להכנה בתוספת אפונה ירוקה, פטריות ובצל - מומלץ להגשה לצד אורז לבן לארוחת הצהריים, 268 קלוריות למנה, 137 קלוריות ל-100 גרם

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

תבשיל שהוא הצגה אחת גדולה

6 מנות/יחידות, 196 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות הקצוצות והאפונה, ומערבבים.
2 מוסיפים את רסק העגבניות, המלח, תערובת גריל ה עוף, הפפריקה והפלפל השחור, ומערבבים היטב.
3 מוסיפים 2-3 כוסות מים רותחים ומביאים לרתיחה.
4 מוסיפים את קוביות הפרגיות והפטרוזיליה הקצוצה, מערבבים היטב, מנמיכים לאש בינונית וממשיכים לבשל למשך כ- 15 דקות (ולא יותר כדי שהפרגית תישאר עסיסית ולא תתייבש). מתקבל תבשיל פרגיות פשוט טעים שכולם אוהבים!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי (ניתן לשלב גם אבקת מרק עוף לפי הטעם).

המתכון באדיבות אור לאה שם טוב

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	268	137
חלבונים (גרם)	24.33	12.44
פחמימות (גרם)	13	7
מתוכן סוכרים (גרם)	3.56	1.82
שומנים (גרם)	13.26	6.78
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.68	1.37
כולסטרול (מ"ג)	75	38.36
נתרן (מ"ג)	654.63	334.85
סיבים תזונתיים (גרם)	3.38	1.73

מים (גרם)	129.11	66.04
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	95.05	48.62
ויטמין B (מ"ג)	8.72	4.46
ויטמין B1 (מ"ג)	0.18	0.09
ויטמין B2 (מ"ג)	0.34	0.17
ויטמין B3 (מ"ג)	6.41	3.28
ויטמין B5 (מ"ג)	1.4	0.71
ויטמין B6 (מ"ג)	0.34	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	49.15	25.14
ויטמין B12 (מק"ג)	0.18	0.09
ויטמין C (מ"ג)	22.91	11.72
ויטמין D (מק"ג)	0.24	0.12
ויטמין E (מ"ג)	0.65	0.33
ויטמין K (מק"ג)	168.54	86.21
סידן (מ"ג)	40.59	20.76
ברזל (מ"ג)	3.09	1.58
מגנזיום (מ"ג)	42.53	21.76
זרחן (מ"ג)	200.19	102.4
אבץ (מ"ג)	2.94	1.5
אשלגן (מ"ג)	443.19	226.7
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.06	1.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.75	0.9
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.14	1.61
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.62	1.34