סמבוסק גבינה מקמח מלא

סמבוסק במילוי גבינה מקמח מלא בשילוב קמח לבן (מתכון מלפני המהפך הטבעוני שלי), 120 קלוריות למנה, 336 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 17.06.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

סמבוסק גבינה עם קמח מלא - בריא יותר

70 מנות/יחידות, 36 גרם למנה\יחידה (כ- 70 יחידות)

1 לנפות את הקמחים עם אבקת האפייה וכפית המלח הגדושה לתוך קערה.
2 להמיס את החמאה במיקרוגל ולהוסיף שמן ומים.
3 לערבב הכל יחד ולרדד דק.
4 הכנת המילוי - מערבבים ביחד את הגבינות, כפית שטוחה של מלח, קורט פלפל שחור ו- 2 ביצים.
5 ליצור עיגולים בעזרת כוס, למלא בכפית מהמילוי ולהדק היטב.
6 למרוח בביצה טרופה, לזרוע שומשום ולאפות בחום 180 מעלות כחצי שעה.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

ניתן להחליף את מילוי הגבינות במילוי תפו"א (פירה) מתובלן או מחית מתובלנת של גרגירי חומוס מבושלים ומעוכים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	120	336
חלבונים (גרם)	4.05	11.35
פחמימות (גרם)	10	28
מתוכן סוכרים (גרם)	0.01	0.03
שומנים (גרם)	6.8	19.04
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.07	5.8
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	17.88	50.07
נתרן (מ"ג)	196.79	551.02
סיבים תזונתיים (גרם)	0.2	0.57

מים (גרם)	1.89	5.3
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	3.98	11.14
ויטמין B (מ"ג)	57.87	0.16
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.17	3.27
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.06
ויטמין C (מ"ג)	0	0
ויטמין D (מק"ג)	0.05	0.14
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.02	0.05
סידן (מ"ג)	47.61	133.31
ברזל (מ"ג)	0.05	0.13
מגנזיום (מ"ג)	0.32	0.88
זרחן (מ"ג)	4.93	13.82
אבץ (מ"ג)	0.03	0.09
אשלגן (מ"ג)	17.55	49.14
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.25
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.08	0.24