עוגיות בוטנים מרוקאיות עם שיבולת שועל

עוגיות בוטנים מרוקאיות במנג`טים קטנים בתוספת מקורית של שיבולת שועל, 101 קלוריות למנה, 416 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 04.02.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגיות בוטנים מרוקאיות

45 מנות/יחידות, 24 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

1 שמים את הבוטנים הקלויים ושיבולת השועל בקערה.
2 בקערה שנייה מקציפים את הביצים עם הסוכר החום והקינמון (את הסוכר יש להוסיף בהדרגה).
3 מעבירים את הביצים אל קערת הבוטנים ומערבבים.
4 מחליקים בעזרת כף את התערובת למנג`טים, מניחים בתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 15-20 דקות עד להשחמה קלה.
5 מוציאים מהתנור, מצננים ומפדרים באבקת סוכר.
6 בתיאבון
הערות:
1 את הבוטנים הטחונים ניתן למצא בחנויות לממכר פיצוחים.
2 העוגיות האלו בהחלט יכולות להתאים לחג פסח - כמובן ללא התוספת של שיבולת השועל.

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: 45 מנג`טים (גודל קטן).

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	101	416
חלבונים (גרם)	3.87	15.9
פחמימות (גרם)	9	35
מתוכן סוכרים (גרם)	4.69	19.27
שומנים (גרם)	6.29	25.86
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.99	4.07
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	22.49	92.49
נתרן (מ"ג)	10.23	42.09
סיבים תזונתיים (גרם)	1.22	5.01

מים (גרם)	5.06	20.8
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	9.68	39.82
ויטמין B (מ"ג)	2.01	8.26
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.3
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.18
ויטמין B3 (מ"ג)	1.54	6.33
ויטמין B5 (מ"ג)	0.29	1.19
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	20.54	84.5
ויטמין B12 (מק"ג)	0.05	0.22
ויטמין C (מ"ג)	0	0.01
ויטמין D (מק"ג)	0.12	0.51
ויטמין E (מ"ג)	0.84	3.43
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.16
סידן (מ"ג)	14.26	58.66
ברזל (מ"ג)	0.52	2.12
מגנזיום (מ"ג)	25.53	105.01
זרחן (מ"ג)	66.45	273.32
אבץ (מ"ג)	0.56	2.29
אשלגן (מ"ג)	98	403.11
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.93	7.94
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.91	7.84
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.02	12.42
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.93	12.05