דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מאפינס דלעת וגבינות
מאפינס דלעת וגבינות
מאפינס דלעת וגבינות
מאפינס דלעת נהדרים לשבועות

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 110 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מקלפים דלעת, חותכים לחתיכות בינוניות, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות למשך 20-30 דקות, או עד שהיא מתרככת. מקררים כמה דקות, מעבירים למעבד מזון (או בלנדר מוט) ומרסקים לפירה סיבי אך חלק ואחיד.
  • 2 בקערה גדולה טורפים פירה דלעת, שמן, ביצים וגיל עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  • 3 מנפים פנימה קמח ואבקת אפייה ומוסיפים סוכר, תבלינים וכוס גבינה צהובה מגוררת. מערבבים הכל יחד לתערובת אחידה וסמיכה.
  • 4 משמנים שקעים של תבנית מאפינס (אין צורך במקרה של תבנית סיליקון) וממלאים בתערובת. מפזרים מעל רבע כוס גבינת פרמזן וגרעיני דלעת.
  • 5 מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ל- 15-20 דקות (תלוי בתנור), או עד שהמאפינס תופחים כלפי מעלה ומזהיבים.
  • 6 משאירים את המאפינס המוכנים להתקרר בתוך התבנית כרבע שעה, אחרי זה שולפים ומגישים.
  • 7 שומרים במקרר בקופסה סגורה, מחממים לפני הגשה חוזרת.
  • 8 בתיאבון חיוך
  • הערות:
  • 1 אפשר להגיש בתוספת שמנת חמוצה וסלט ירוק.
  • 2 על מנת לקבל 250 גרם דלעת אפויה (כוס) - צריך לאפות כ- 500 גרם דלעת טרייה.
  • 3 אם רוצים מאפינס אפילו עוד יותר מפנקים, אפשר להחליף את השמן ב- 100 גרם חמאה רכה.
  • 4 תרגישו חופשי להשתמש בגבינות שאתם אוהבים ולגוון. העיקרון פשוט: כוס גבינה בתוך הבלילה ורבע כוס גבינה (או יותר אם תרצו) - לפיזור על המאפינס.
  • 5 אם אין לכם גיל, אפשר להחליף אותו בכמות זהה של יוגורט לבן, אשל או שמנת חמוצה.
  • 6 גם התבלינים במתכון הם בגדר המלצה. תתפרעו!

ציוד נדרש: תבנית מאפינס/סיליקון.

- פרסומת -

כנסו לבלוג המרכיב הסודי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)240217
חלבונים (גרם)8.97 8.13
פחמימות (גרם)2523
מתוכן סוכרים (גרם)4.44 4.02
שומנים (גרם)11.65 10.55
מתוכם שומן רווי (גרם)1.87 1.7
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)46.52 42.13
נתרן (מ"ג)525.59476
סיבים תזונתיים (גרם)0.67 0.61
מים (גרם)47.7643.26
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)128.9116.74
ויטמין B (מ"ג)0.660.6
ויטמין B1 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.090.08
ויטמין B3 (מ"ג)0.230.21
ויטמין B5 (מ"ג)0.270.24
ויטמין B6 (מ"ג)0.050.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)9.418.52
ויטמין B12 (מק"ג)0.10.09
ויטמין C (מ"ג)2.161.95
ויטמין D (מק"ג)0.230.21
ויטמין E (מ"ג)0.530.48
ויטמין K (מק"ג)0.640.58
סידן (מ"ג)120.54109.17
ברזל (מ"ג)0.560.51
מגנזיום (מ"ג)9.838.9
זרחן (מ"ג)36.1832.76
אבץ (מ"ג)0.260.23
אשלגן (מ"ג)124.67112.91
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.240.22
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.20.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.420.38
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.390.36

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.4% 25% 19.2% 54.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪