גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | חורוש באדמג`אן עם עוף |
חורוש באדמג`אן מהמטבח הפרסי בגרסא מקורית עם כרעי עוף, 580 קלוריות למנה, 82 קלוריות ל-100 גרם
שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 19.12.2013
7 מנות/יחידות, 705 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
הערך התזונתי לא כולל את הלימון הפרסי. שיטת ההכנה כוללת גם אפייה וטיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 580 | 82 |
חלבונים (גרם) | 66.64 | 9.45 |
פחמימות (גרם) | 37 | 5 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 11.41 | 1.62 |
שומנים (גרם) | 18.4 | 2.61 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.77 | 0.53 |
כולסטרול (מ"ג) | 188.8 | 26.76 |
נתרן (מ"ג) | 919.04 | 130.28 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 8.19 | 1.16 |
מים (גרם) | 569.36 | 80.71 |
ליקופן (מ"ג) | 3.36 | 0.48 |
ויטמין A (מק"ג) | 149.62 | 21.21 |
ויטמין B (מ"ג) | 15.6 | 2.21 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.33 | 0.05 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.58 | 0.08 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 11.09 | 1.57 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 2.52 | 0.36 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.95 | 0.13 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 132.59 | 18.8 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.51 | 0.07 |
ויטמין C (מ"ג) | 80.19 | 11.37 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.27 | 0.04 |
ויטמין E (מ"ג) | 2.7 | 0.38 |
ויטמין K (מק"ג) | 18.36 | 2.6 |
סידן (מ"ג) | 89.81 | 12.73 |
ברזל (מ"ג) | 5.97 | 0.85 |
מגנזיום (מ"ג) | 99.89 | 14.16 |
זרחן (מ"ג) | 471.49 | 66.84 |
אבץ (מ"ג) | 7.66 | 1.09 |
אשלגן (מ"ג) | 1,087 | 154.07 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 3.79 | 0.54 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.16 | 0.02 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 3.13 | 0.44 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 4.47 | 0.63 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.77 | 0.54 |