תבשיל קישואים ועגבניות שרי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לחמם כפית שמן בסיר בלהבה בינונית, לקצוץ את הבצל והשום ולטגן עד להזהבה.
• 2 לשטוף ולחתוך לרבעים את עגבניות השרי ולהוסיף לסיר.
• 3 את הקישואים לשטוף ולחתוך לעיגולים, ואחר כך כל עיגול לרבעים ולהוסיף לסיר.
• 4 לקצוץ את הפטרוזיליה, הכוסברה והנענע, להוסיף לסיר ולערבב מעט.
• 5 להוסיף לחצי כוס המים את רסק העגבניות, לערבב ולהוסיף לסיר.
• 6 להוסיף את התבלינים, להנמיך את האש ולבשל עד לקבלת סמיכות כ- 30-45 דקות.
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

כנסו: ספר המתכונים של טלי קרסנטי