בורוורס - נקניקיה דרום אפריקאית

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לחתוך את הבשר (מכסה הצלע) לרצועות ולתבל בתערובת התבלינים.
• 2 לטחון את תערובת הבשר ושיני השום, להוסיף את שומן הכבש הקצוץ (קל לחתוך את שומן הכבש כאשר הוא חצי קפוא) ואת החומץ בן יין, ולערבב היטב.
• 3 להרכיב על המטחנה את החלקים של יצירת הנקניקיה, להלביש את המעיים על צינור ההזנה וליצור נקניקיה אחת ארוכה. לצלות על הגריל עד להשחמה.
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: מטחנה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.