דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
גרגירי חומוס מבושלים
גרגירי חומוס מבושלים
ערבס שכיף לנשנש

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 32 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • מתאבניםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להניח בסיר את גרגירי החומוס, למלא את הסיר במים עד מעל לכיסוי הגרגירים ולהשרות כ- 12 שעות. לבדוק כל הזמן במהלך ההשריה אם חסר מים, ובמידה וחסר להוסיף.
  • 2 לאחר ההשריה לסנן את המים ולשטוף במים קרים את גרגירי החומוס.
  • 3 להחזיר את גרגירי החומוס שוב לסיר, להוסיף מים עד מעל לכיסוי הגרגירים ולבשל כשעה. גרגירי החומוס מגירים קצף לבן במהלך הבישול - יש לנקות בעזרת כף כל הזמן.
  • 4 לחלק את הגרגירים למנות ולתבל כל מנה במיץ לימון, מלח, פלפל שחור וכמון לפי הטעם.
  • 5 להגיש ולהתענג חיוך
טיפ למתכון
מומלץ להגשה לצד בירה קרה וחמוצים. מושלם לנשנוש עד שמגיעות המנות העיקריות.
עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)93287
חלבונים (גרם)4.87 15.03
פחמימות (גרם)1649
מתוכן סוכרים (גרם)2.82 8.7
שומנים (גרם)1.52 4.68
מתוכם שומן רווי (גרם)0.16 0.49
נתרן (מ"ג)354.971,096
סיבים תזונתיים (גרם)4.43 13.66
מים (גרם)8.3525.77
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)0.842.59
ויטמין B (מ"ג)1.253.86
ויטמין B1 (מ"ג)0.120.37
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.17
ויטמין B3 (מ"ג)0.391.21
ויטמין B5 (מ"ג)0.41.24
ויטמין B6 (מ"ג)0.140.42
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)140.05432.25
ויטמין C (מ"ג)3.811.73
ויטמין E (מ"ג)0.220.66
ויטמין K (מק"ג)2.587.95
סידן (מ"ג)27.7685.68
ברזל (מ"ג)1.625.01
מגנזיום (מ"ג)29.5191.07
זרחן (מ"ג)92.21284.59
אבץ (מ"ג)0.862.67
אשלגן (מ"ג)228.78706.11
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.682.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.08
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.652.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.341.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.341.04

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
16.6% 5.7% 18.3% 59.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.