קינואה צבעונית עם ירקות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מבשלים את הקינואה במים עד שהיא רכה ומסננים (כ- 20 דקות זמן בישול).
• 2 במחבת גדולה עם מכסה מטגנים את הירקות בשמן הזית, עד שהם מתרככים ומזהיבים (כרבע שעה במכסה סגור, מערבבים מדי פעם).
• 3 מוסיפים את התבלינים והקינואה, ומערבבים כ- 5 דקות הכל יחד על אש נמוכה.
• 4 עורמים לכלי הגשה ומגישים תבשיל קינואה עם ירקות טעים ביותר.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר