| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט קינואה, כוסמת וחיטה |
סלט בריא וטעים לאירוח
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 170 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- המרכיבים העיקריים
- קינואה - 1/2 כוס - סה"כ (86 גרם)
- כוסמת - 1/2 כוס - סה"כ (100 גרם)
- שעועית מש - 1/2 כוס - סה"כ (75 גרם)
- חיטה - 1/2 כוס - סה"כ (98 גרם)
- בטטה - יחידה בינונית (313 גרם)
- שמן קנולה - כף (10 מ"ל)לטיגון הבטטה
- שאר המצרכים
- חמוציות - 1/2 כוס - סה"כ (68 גרם)
- אגוזי מלך - 1/2 כוס - סה"כ (45 גרם)או גרעיני דלעת וגרעיני חמנייה
- בצל סגול - יחידה בינונית (125 גרם)פרוס לרצועות
- כוסברה - 2 כפיות-קצוץ - סה"כ (6 גרם)
- נענע - 2 כפיות-קצוץ - סה"כ (2 גרם)
- בזיליקום - 2 כפיות-קצוץ - סה"כ (2 גרם)
- זעתר - כפית שטוחה (4 גרם)
- שמן זית - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
- מיץ לימון - 4 כפותסחוט טרי
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהגרוס
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מבשלים את הקינואה, הכוסמת, שעועית המש והחיטה (כל אחד לחוד), עד להתרככות (לבדוק את הרכות - אצל כל אחד יכול להיות זמן שונה).
- 2 חותכים את הבטטה לקוביות ומטגנים במעט שמן.
- 3 מערבבים את כל המצרכים ביחד בקערה ומניחים בצד לספיגת טעמים.
- 4 בתיאבון
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 419 | 247 |
| חלבונים (גרם) | 11.14 | 6.57 |
| פחמימות (גרם) | 63 | 37 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 5.2 | 3.06 |
| שומנים (גרם) | 14.71 | 8.67 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.86 | 1.1 |
| נתרן (מ"ג) | 309.87 | 182.64 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 8.8 | 5.19 |
| מים (גרם) | 72.61 | 42.79 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 416.4 | 245.42 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.56 | 2.1 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.18 | 0.1 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.17 | 0.1 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.97 | 1.16 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.87 | 0.51 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.24 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 115.02 | 67.79 |
| ויטמין C (מ"ג) | 11.95 | 7.05 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.94 | 0.55 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1,388 | 818.23 |
| סידן (מ"ג) | 47.06 | 27.73 |
| ברזל (מ"ג) | 2.41 | 1.42 |
| מגנזיום (מ"ג) | 103.38 | 60.93 |
| זרחן (מ"ג) | 195.75 | 115.38 |
| אבץ (מ"ג) | 1.33 | 0.79 |
| אשלגן (מ"ג) | 490.41 | 289.05 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.73 | 0.43 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.06 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.66 | 0.39 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.43 | 0.25 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.39 | 0.23 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.2 (0.22 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין על רוטב עגבניות: 15 מתכונים טעימים במיוחד
5 מתכונים עם שילוב מוצלח של ירקות ירוקים
פסטה עגבניות שרי וזיתים פיקנטית
מרק עגבניות צלויות בתנור
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מרק תירס מוקרם
כדורי פאדג' שוקולד קלים להכנה
איך מאחסנים שום? כל הדרכים לשמור על השום לאורך זמן
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם