סלט קינואה, כוסמת וחיטה

סלט קינואה עשיר במיוחד עם כוסמת, חיטה, שעועית מש, בטטה, חמוציות ועשבי תיבול - מנה ראשונה גם בריאה וגם טעימה, 419 קלוריות למנה, 247 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 24.01.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

סלט בריא וטעים לאירוח

6 מנות/יחידות, 170 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מבשלים את הקינואה, הכוסמת, שעועית המש והחיטה (כל אחד לחוד), עד להתרככות (לבדוק את הרכות - אצל כל אחד יכול להיות זמן שונה).
2 חותכים את הבטטה לקוביות ומטגנים במעט שמן.
3 מערבבים את כל המצרכים ביחד בקערה ומניחים בצד לספיגת טעמים.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	419	247
חלבונים (גרם)	11.14	6.57
פחמימות (גרם)	63	37
מתוכן סוכרים (גרם)	5.2	3.06
שומנים (גרם)	14.71	8.67
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.86	1.1
נתרן (מ"ג)	309.87	182.64
סיבים תזונתיים (גרם)	8.8	5.19

מים (גרם)	72.61	42.79
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	416.4	245.42
ויטמין B (מ"ג)	3.56	2.1
ויטמין B1 (מ"ג)	0.18	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.17	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	1.97	1.16
ויטמין B5 (מ"ג)	0.87	0.51
ויטמין B6 (מ"ג)	0.24	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	115.02	67.79
ויטמין C (מ"ג)	11.95	7.05
ויטמין E (מ"ג)	0.94	0.55
ויטמין K (מק"ג)	1,388	818.23
סידן (מ"ג)	47.06	27.73
ברזל (מ"ג)	2.41	1.42
מגנזיום (מ"ג)	103.38	60.93
זרחן (מ"ג)	195.75	115.38
אבץ (מ"ג)	1.33	0.79
אשלגן (מ"ג)	490.41	289.05
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.73	0.43
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.66	0.39
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.43	0.25
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.39	0.23