| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט קינואה, כוסמת וחיטה |
סלט בריא וטעים לאירוח
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 170 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- המרכיבים העיקריים
- קינואה - 1/2 כוס - סה"כ (86 גרם)
- כוסמת - 1/2 כוס - סה"כ (100 גרם)
- שעועית מש - 1/2 כוס - סה"כ (75 גרם)
- חיטה - 1/2 כוס - סה"כ (98 גרם)
- בטטה - יחידה בינונית (313 גרם)
- שמן קנולה - כף (10 מ"ל)לטיגון הבטטה
- שאר המצרכים
- חמוציות - 1/2 כוס - סה"כ (68 גרם)
- אגוזי מלך - 1/2 כוס - סה"כ (45 גרם)או גרעיני דלעת וגרעיני חמנייה
- בצל סגול - יחידה בינונית (125 גרם)פרוס לרצועות
- כוסברה - 2 כפיות-קצוץ - סה"כ (6 גרם)
- נענע - 2 כפיות-קצוץ - סה"כ (2 גרם)
- בזיליקום - 2 כפיות-קצוץ - סה"כ (2 גרם)
- זעתר - כפית שטוחה (4 גרם)
- שמן זית - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
- מיץ לימון - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)סחוט טרי
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהגרוס
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מבשלים את הקינואה, הכוסמת, שעועית המש והחיטה (כל אחד לחוד), עד להתרככות (לבדוק את הרכות - אצל כל אחד יכול להיות זמן שונה).
- 2 חותכים את הבטטה לקוביות ומטגנים במעט שמן.
- 3 מערבבים את כל המצרכים ביחד בקערה ומניחים בצד לספיגת טעמים.
- 4 בתיאבון
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 419 | 247 |
| חלבונים (גרם) | 11.14 | 6.57 |
| פחמימות (גרם) | 63 | 37 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 5.2 | 3.06 |
| שומנים (גרם) | 14.71 | 8.67 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.86 | 1.1 |
| נתרן (מ"ג) | 309.87 | 182.64 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 8.8 | 5.19 |
| מים (גרם) | 72.61 | 42.79 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 416.4 | 245.42 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.56 | 2.1 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.18 | 0.1 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.17 | 0.1 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.97 | 1.16 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.87 | 0.51 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.24 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 115.02 | 67.79 |
| ויטמין C (מ"ג) | 11.95 | 7.05 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.94 | 0.55 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1,388 | 818.23 |
| סידן (מ"ג) | 47.06 | 27.73 |
| ברזל (מ"ג) | 2.41 | 1.42 |
| מגנזיום (מ"ג) | 103.38 | 60.93 |
| זרחן (מ"ג) | 195.75 | 115.38 |
| אבץ (מ"ג) | 1.33 | 0.79 |
| אשלגן (מ"ג) | 490.41 | 289.05 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.73 | 0.43 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.06 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.66 | 0.39 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.43 | 0.25 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.39 | 0.23 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.2 (0.22 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קיץ לוהט: קבלו 9 מאכלים שיקררו אתכם מבפנים
9 הקינוחים הכי טעימים לצד כדור גלידה
סלט חלומי וירוקים
תבשיל קציצות עוף עם בצל ופטריות
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מוסקה קלה להכנה
לחמניות גבינה ללא לישה
מדריך: איך מכינים טחינה ביתית מושלמת?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם