דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מיני טארט פיצוחים
מיני טארט פיצוחים
מיני טארט פיצוחים
טארט טעים עם תערובת פיצוחים

מצרכים למתכון

14 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (12-15 יחידות מיני טארט)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת הבצק:
  • 1 לערבב את כל מצרכי הבצק יחד מלבד הקמח והקורנפלור. לסיום להוסיף את הקמח והקורנפלור לאיחוד בלבד. לא לשחק עם הבצק או לחמם אותו יותר מדי.
  • 2 לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה לפחות.
  • 3 לאחר שעה לרדד מעט את הבצק, לחתוך לריבועים ולשים כל ריבוע בתבנית שקעים (או בתבנית פאי אחת גדולה).
  • 4 לחורר את הבצק, לעטוף אותו בנייר כסף ולאפות למשך כ- 15 דקות בחום של 220 מעלות (אפייה למחצה).
  • הכנת המילוי:
  • 1 להמיס את הסוכר לקרמל.
  • 2 לחמם את השמנת במיקרוגל.
  • 3 להוסיף את השמנת לקרמל, להוסיף את החמאה ותמצית הוניל. לא לזוז מהסיר ולערבב כל הזמן עד לתערובת חלקה (שאין גושים של סוכר).
  • 4 כשהכל נמס להוסיף את הפיצוחים ולערבב עד שמעט מסמיך.
  • 5 למלא את הבצק האפוי למחצה במילוי.
  • 6 לאפות בתנור למשך 15 דקות בחום של 170 מעלות.
  • 7 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
להענקת קריספיות ניתן לקלות את הפיצוחים על המחבת ללא שמן (חוץ מהפקאן המסוכר).

ציוד נדרש: תבניות שקעים או תבנית פאי בקוטר 26.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אתי משה-חביב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)371 קלוריות463 קלוריות
חלבונים4.7 גרם5.9 גרם
פחמימות33 גרם42 גרם
מתוכן סוכרים16.9 גרם21.1 גרם
שומנים25.1 גרם31.4 גרם
מתוכם שומן רווי10.1 גרם12.6 גרם
כולסטרול74.3 מ"ג92.8 מ"ג
נתרן8.5 מ"ג10.6 מ"ג
סיבים תזונתיים2 גרם2.5 גרם
מים2.1 גרם2.6 גרם
ויטמין A10.9 מק"ג13.6 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)574.4 מק"ג718 מק"ג
ויטמין B181.6 מק"ג102 מק"ג
ויטמין B230.8 מק"ג38.5 מק"ג
ויטמין B3177.1 מק"ג221.4 מק"ג
ויטמין B5161.2 מק"ג201.4 מק"ג
ויטמין B6110 מק"ג137.5 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B913.6 מק"ג17.1 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C628.6 מק"ג785.7 מק"ג
ויטמין D0.1 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין E1.2 מ"ג1.5 מ"ג
ויטמין K1 מק"ג1.3 מק"ג
סידן15.5 מ"ג19.4 מ"ג
ברזל556.6 מק"ג695.7 מק"ג
מגנזיום16.1 מ"ג20.2 מ"ג
זרחן48.3 מ"ג60.3 מ"ג
אבץ313.1 מק"ג391.4 מק"ג
אשלגן88.8 מ"ג111 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.2 גרם1.4 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 317.9 מ"ג22.4 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 61.1 גרם1.4 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות4.4 גרם5.5 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 94.3 גרם5.4 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.1% 38.5% 7.2% 51.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪