קרפצ`יו סינטה וקונפי שום

קרפצ`יו סינטה בקר עם קונפי שום, שמן זית, חומץ בלסמי, גבינת פרמזן ושומשום קלוי, 227 קלוריות למנה, 231 קלוריות ל-100 גרם

מערכת foodsdictionary, 19.04.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

קרפצ`יו סינטה בקר ופרמזן, צילום: קונספטיק

5 מנות/יחידות, 98 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 פורסים את רצועות הסינטה דק (על סף הקרוע) ומסדרים אותן פרוסות על צלחת.
2 במרכז הצלחת מניחים את האורוגולה, עליה את הצנוניות הפרוסות דק ואת קונפי השום.
3 על הקרפצ`יו מזלפים מעט שמן זית, בלסמי מצומצם, שומשום קלוי ואת הפרמזן האיטלקי המגורד.
4 מגישים לצד ברוסקטות חמות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

הערך התזונתי לא כולל את הקונפי שום והאורוגולה. מתאים לחודשי הקיץ החמים, לאירוח, או סתם כשבא להתפנק. באדיבות רשת BBB.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	227	231
חלבונים (גרם)	16.51	16.77
פחמימות (גרם)	1	1
מתוכן סוכרים (גרם)	0.66	0.67
שומנים (גרם)	17.02	17.29
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.23	6.33
כולסטרול (מ"ג)	37.3	37.91
נתרן (מ"ג)	190.2	193.29
סיבים תזונתיים (גרם)	0.43	0.43

מים (גרם)	52.87	53.73
ויטמין B (מ"ג)	3.76	3.82
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	3.04	3.09
ויטמין B5 (מ"ג)	0.32	0.33
ויטמין B6 (מ"ג)	0.29	0.3
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.3	10.47
ויטמין B12 (מק"ג)	0.53	0.53
ויטמין C (מ"ג)	2.84	2.89
ויטמין E (מ"ג)	0.18	0.18
ויטמין K (מק"ג)	0.75	0.76
סידן (מ"ג)	234.72	238.53
ברזל (מ"ג)	0.82	0.83
מגנזיום (מ"ג)	12.66	12.87
זרחן (מ"ג)	97.72	99.31
אבץ (מ"ג)	1.83	1.86
אשלגן (מ"ג)	212.88	216.34
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0