חמין צמחוני

חמין צמחוני מהיר להכנה עם מבחר קטניות, ביצים קשות ותבלינים - חמין מושלם לצמחוניים בימי החורף הקרים, 491 קלוריות למנה, 106 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 28.04.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

חמין צמחוני עם תערובת קטניות

5 מנות/יחידות, 463 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להשרות את הקטניות ללילה (300 גרם תערובת קטניות לבחירתכם).
2 לסנן את הקטניות המושרות ולשטוף היטב.
3 לטגן את הבצל מעט בשמן, להוסיף את השום והקטניות, לערבב ולהוסיף את כל התבלינים, תפוחי האדמה והביצים.
4 לערבב היטב, להוסיף את המים הרותחים, להביא לרתיחה, להנמיך את הלהבה ולבשל כ- 40 דקות או עד שהקטניות מתרככות (בחמין זה אין בשר שצריך להתרכך במשך כל הלילה).
5 הרי לכם חמין צמחוני ללא בשר שכולם יאהבו ביום חורף קר.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	491	106
חלבונים (גרם)	22.65	4.9
פחמימות (גרם)	72	16
מתוכן סוכרים (גרם)	7.18	1.55
שומנים (גרם)	13.55	2.93
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.48	0.54
כולסטרול (מ"ג)	216.34	46.77
נתרן (מ"ג)	791.62	171.12
סיבים תזונתיים (גרם)	14.27	3.09

מים (גרם)	346.77	74.96
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	103.02	22.27
ויטמין B (מ"ג)	6.73	1.46
ויטמין B1 (מ"ג)	0.47	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.44	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	2.57	0.56
ויטמין B5 (מ"ג)	2.22	0.48
ויטמין B6 (מ"ג)	0.77	0.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	265.3	57.35
ויטמין B12 (מק"ג)	0.64	0.14
ויטמין C (מ"ג)	15.48	3.35
ויטמין D (מק"ג)	1.26	0.27
ויטמין E (מ"ג)	1.04	0.22
ויטמין K (מק"ג)	6.84	1.48
סידן (מ"ג)	129.92	28.08
ברזל (מ"ג)	5.2	1.12
מגנזיום (מ"ג)	107.22	23.18
זרחן (מ"ג)	350.11	75.68
אבץ (מ"ג)	2.97	0.64
אשלגן (מ"ג)	1,177	254.49
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.54	0.33
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.1	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.33	0.29
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.65	0.57
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.44	0.53