גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח טריפוליטאי | » | חמין תרד |
חמין עם בשר בקר, תרד, תפוחי אדמה, בטטה ושעועית לבנה בתוספת כופתאות קמח מצה, 649 קלוריות למנה, 148 קלוריות ל-100 גרם
דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 17.12.2013
9 מנות/יחידות, 438 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות)
הערך התזונתי לא כולל את עצמות הבקר. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. המתכון מהמטבח הטריפוליטאי ונקרא "טבחה בסלק".
מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 649 | 148 |
חלבונים (גרם) | 45.32 | 10.34 |
פחמימות (גרם) | 79 | 18 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 7.6 | 1.73 |
שומנים (גרם) | 17.49 | 3.99 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 4.23 | 0.97 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.31 | 0.07 |
כולסטרול (מ"ג) | 142.98 | 32.63 |
נתרן (מ"ג) | 706.72 | 161.27 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 10.77 | 2.46 |
מים (גרם) | 288.58 | 65.85 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 443.48 | 101.2 |
ויטמין B (מ"ג) | 13.2 | 3.01 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.44 | 0.1 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.53 | 0.12 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 8.21 | 1.87 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 2.44 | 0.56 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 1.38 | 0.31 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 198.61 | 45.32 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 5.87 | 1.34 |
ויטמין C (מ"ג) | 20.44 | 4.67 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.31 | 0.07 |
ויטמין E (מ"ג) | 1.34 | 0.31 |
ויטמין K (מק"ג) | 143.33 | 32.71 |
סידן (מ"ג) | 163.14 | 37.23 |
ברזל (מ"ג) | 8.33 | 1.9 |
מגנזיום (מ"ג) | 153.54 | 35.04 |
זרחן (מ"ג) | 474.99 | 108.39 |
אבץ (מ"ג) | 7.95 | 1.82 |
אשלגן (מ"ג) | 1,734 | 395.69 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.55 | 0.13 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.1 | 0.02 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.4 | 0.09 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.59 | 0.14 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.55 | 0.13 |