| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט עשיר עם רוטב טחינה |
סלט עלים וירקות עם טחינה
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 517 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הסלט
- חסה ערבית - 4 עלים בינוניים - סה"כ (96 גרם)שטופים וחתוכים ביד
- ארוגולה (עלי רוקט) - חופן (10 גרם)כ- 30 עלים
- נבטים סיניים - חופן (25 גרם)שלמים
- עגבנייה - יחידה גדולה (230 גרם)חתוכה לקוביות
- מלפפון עם קליפה - יחידה גדולה (154 גרם)חתוך לקוביות
- גזר - יחידה גדולה ללא קליפה (238 גרם)חתוך לאורכו עם קולפן ירקות
- תירס מתוק - 3 כפות - סה"כ (54 גרם)משימורים - שטוף ומסונן
- גרעיני חמנייה טבעיים קלופים - כף (13 גרם)טבעיים
- שקדים - 15 יחידות - סה"כ (15 גרם)טבעיים ומושרים במים
- מיץ לימון - 1/2 יחידהסחוט טרי
- חומץ בלסמי ממודנה - כף (10 מ"ל)
- נבטי חמניה - חופן (כ- 10 גרם)
- רוטב הטחינה
- טחינה גולמית - 1/4 כוסטחינה עם זרעי צ`יה
- מיץ לימון - 1/2 יחידהסחוט טרי
- מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)פושרים
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מערבבים בעדינות את כל מרכיבי הסלט בקערה גדולה.
- 2 מכינים את הטחינה: מערבבים את הטחינה הגולמית עם מיץ הלימון וכחצי כוס מים פושרים עד לקבלת מרקם נוזלי טחינתי.
- 3 מניחים את הסלט בקערות הגשה ומטפטפים מהטחינה המוכנה כ- 3 כפות מעל כל מנה.
- 4 בתיאבון
הערך התזונתי לא כולל את נבטי החמנייה.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 336 | 65 |
| חלבונים (גרם) | 12 | 2.32 |
| פחמימות (גרם) | 33 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 11.29 | 2.19 |
| שומנים (גרם) | 19.5 | 3.78 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.07 | 0.59 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
| נתרן (מ"ג) | 231.44 | 44.81 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 8.52 | 1.65 |
| מים (גרם) | 411.23 | 79.62 |
| ליקופן (מ"ג) | 2.96 | 0.57 |
| ויטמין A (מק"ג) | 1,261 | 244.15 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.03 | 0.78 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.2 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.23 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.36 | 0.46 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.77 | 0.15 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.34 | 0.07 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 122.13 | 23.65 |
| ויטמין C (מ"ג) | 41.86 | 8.1 |
| ויטמין E (מ"ג) | 3.5 | 0.68 |
| ויטמין K (מק"ג) | 92.07 | 17.83 |
| סידן (מ"ג) | 131.93 | 25.54 |
| ברזל (מ"ג) | 1.71 | 0.33 |
| מגנזיום (מ"ג) | 67.61 | 13.09 |
| זרחן (מ"ג) | 142.23 | 27.54 |
| אבץ (מ"ג) | 1.01 | 0.2 |
| אשלגן (מ"ג) | 971.88 | 188.17 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.26 | 0.24 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.07 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.19 | 0.23 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 2.38 | 0.46 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 2.36 | 0.46 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.44 (0.54 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
12 סופגניות טעימות במיוחד לחנוכה
9 לביבות לחנוכה שכנראה תאמצו לתמיד
דונאטס קינמון בתנור
לוקומדס
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סופגניות טירמיסו ושוקולד לבן היסטריות
חטיף תמרים ואגוזי מלך בריא
המדריך המלא: איך מכינים פירה חלבי מושלם?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם