גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | שוקי עוף מבושלים עם תירס מתוק-פיקנטי |
תבשיל שוקי עוף עם גרעיני תירס מתוק בתיבול פלפל חריף ורוטב טבסקו - ארוחת צהריים פיקנטית מיוחדת, 448 קלוריות למנה, 119 קלוריות ל-100 גרם
אלישבע דה-סילבה, שף דה-קווזין, 29.06.2015
3 מנות/יחידות, 377 גרם למנה\יחידה (2 שוקי עוף למנה)
ניתן להכין את התבשיל גם מתירס קפוא - במקרה כזה תוסיפו כפית סוכר לתבשיל לאיזון הטעמים. מאוד ממליצה להשתמש בטעמים מעושנים, זה מוסיף טעם מאוד ייחודי ומחמיא לתירס המתוק (פפריקה מעושנת, טבסקו מעושנת או צ`יפוטלה). מי שאינו אוהב חריף בהחלט יכול להשתמש רק בחצי פלפל חריף.
המתכון באדיבות אלישבע דה-סילבה
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 448 | 119 |
חלבונים (גרם) | 32.66 | 8.66 |
פחמימות (גרם) | 41 | 11 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 4.62 | 1.22 |
שומנים (גרם) | 19.29 | 5.11 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.16 | 0.84 |
כולסטרול (מ"ג) | 89.31 | 23.67 |
נתרן (מ"ג) | 2,964 | 785.47 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 6.93 | 1.84 |
מים (גרם) | 194.93 | 51.66 |
ליקופן (מ"ג) | 2.33 | 0.62 |
ויטמין A (מק"ג) | 89.38 | 23.69 |
ויטמין B (מ"ג) | 7.85 | 2.08 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.15 | 0.04 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.29 | 0.08 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 5.67 | 1.5 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 1.17 | 0.31 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.54 | 0.14 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 35.41 | 9.38 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.23 | 0.06 |
ויטמין C (מ"ג) | 53.35 | 14.14 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.13 | 0.03 |
ויטמין E (מ"ג) | 1.12 | 0.3 |
ויטמין K (מק"ג) | 90.84 | 24.07 |
סידן (מ"ג) | 62.96 | 16.69 |
ברזל (מ"ג) | 2.99 | 0.79 |
מגנזיום (מ"ג) | 42.79 | 11.34 |
זרחן (מ"ג) | 214.12 | 56.75 |
אבץ (מ"ג) | 3.24 | 0.86 |
אשלגן (מ"ג) | 560.63 | 148.58 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.08 | 0.55 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.09 | 0.02 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.73 | 0.46 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 2.99 | 0.79 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 2.49 | 0.66 |