אגרול ביתי עם ירקות ורצועות עוף

אגרולים ביתיים עם ירקות ועוף - מנת פתיחה אסיאתית נהדרת, 231 קלוריות למנה, 180 קלוריות ל-100 גרם

מרינה צ`אנורוב מרינה צ`אנורוב, בשלנית ביתית, 10.08.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אגרול ביתי טעים במיוחד

14 מנות/יחידות, 129 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל האגרולים)

1 לקצוץ את הירקות ולחמם את השמן במחבת (ראו הערה בנוגע לכמות השמן במתכון). להקפיץ את הירקות, להוסיף חצי מכמות התבלינים ולערבב מדי פעם.
2 לפרוס את חזה העוף לרצועות ולטגן במחבת נפרדת, להוסיף את חצי מכמות התבלינים שנותרה, לערבב יחד עם הירקות ולבשל עוד קצת. להמתין שהירקות והעוף יתקררו.
3 לאחר שהתקרר, להניח על דף פילו כ- 2 כפות ממלית הירקות והעוף, לעטוף ולגלגל (כמו בתמונה השלישית במתכון). לחזור על הפעולה עד לסיום דפי הפילו והמילוי.
4 לטגן את האגרולים משני הצדדים עד להשחמה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בירקות ובאגרול לאחר הטיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	231	180
חלבונים (גרם)	11.03	8.59
פחמימות (גרם)	26	20
מתוכן סוכרים (גרם)	2	1.56
שומנים (גרם)	9	7.01
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.5	1.17
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.04	0.03
כולסטרול (מ"ג)	19.5	15.18
נתרן (מ"ג)	301.1	234.32
סיבים תזונתיים (גרם)	1.37	1.07

מים (גרם)	66.62	51.85
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	84.99	66.14
ויטמין B (מ"ג)	3.98	3.1
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	3.35	2.61
ויטמין B5 (מ"ג)	0.31	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.21	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	17.5	13.62
ויטמין B12 (מק"ג)	0.08	0.06
ויטמין C (מ"ג)	11.85	9.22
ויטמין D (מק"ג)	0.03	0.02
ויטמין E (מ"ג)	0.35	0.27
ויטמין K (מק"ג)	26.45	20.59
סידן (מ"ג)	23.48	18.27
ברזל (מ"ג)	0.65	0.51
מגנזיום (מ"ג)	14.33	11.15
זרחן (מ"ג)	69.3	53.93
אבץ (מ"ג)	0.33	0.26
אשלגן (מ"ג)	161.3	125.53
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.28	0.21
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.22	0.17
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.38	0.29
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.33	0.26