פלאפל טבעוני ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מסננים ושוטפים את גרגירי החומוס המושרים מהמים ומעבדים במעבד מזון עד לעיסה גרגירית מעט.
• 2 מוסיפים לעיסה את כל שאר המרכיבים (מלבד שמן הזית), ומערבבים היטב בכף עד להטמעת כל המרכיבים.
• 3 יוצרים כדורים בעזרת מכשיר הפלאפל, ומניחים על נייר אפייה משומן בתבנית של טוסטר אובן.
• 4 מושחים מעט שמן זית על כל כדור בעזרת מברשת סיליקון.
• 5 אופים בחום של 200 מעלות עד שמשחים מעט (בין 40 דקות לשעה, תלוי באובן).
• 6 מגישים חם ובתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר