גרגירי חומוס בתנור

גרגירי חומוס מושרים, מבושלים ואפויים בתנור בתיבול פיקנטי עם אבקת קארי, זנגביל (ג`ינג`ר) ופפריקה חריפה, 92 קלוריות למנה, 408 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 25.11.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

חטיף גרגירי חומוס פיקנטי

8 מנות/יחידות, 23 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להשרות את גרגירי החומוס במשך לילה שלם (או להשתמש בגרגירי חומוס מקופסת שימורים). עדיף להשתמש בחומוס גדול.
2 לבשל את גרגירי החומוס במים במשך כשעה או עד שמתרכך, לסנן ולייבש במגבת נייר.
3 להניח על נייר אפייה בתוך תבנית גדולה, לפזר את כל התבלינים, לערבב
היטב ולסדר לשכבה אחידה בתוך התבנית.
4 לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד להשחמה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	92	408
חלבונים (גרם)	3.75	16.58
פחמימות (גרם)	12	53
מתוכן סוכרים (גרם)	2.07	9.14
שומנים (גרם)	3.52	15.54
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.48	2.13
נתרן (מ"ג)	113.85	503.18
סיבים תזונתיים (גרם)	3.54	15.63

מים (גרם)	2.27	10.02
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	5.65	24.96
ויטמין B (מ"ג)	1.01	4.45
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.41
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.2
ויטמין B3 (מ"ג)	0.34	1.52
ויטמין B5 (מ"ג)	0.31	1.35
ויטמין B6 (מ"ג)	0.11	0.5
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	106.43	470.4
ויטמין C (מ"ג)	0.95	4.19
ויטמין E (מ"ג)	0.3	1.33
ויטמין K (מק"ג)	2.18	9.64
סידן (מ"ג)	22.75	100.54
ברזל (מ"ג)	1.34	5.93
מגנזיום (מ"ג)	23.31	103.04
זרחן (מ"ג)	71.38	315.49
אבץ (מ"ג)	0.68	3.01
אשלגן (מ"ג)	178.11	787.22
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.54	2.37
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.1
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.51	2.27
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.27	1.21
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.27	1.19