דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לביבות ממולאות וטעימות בצורת גלגלים

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 268 גרם למנה\יחידה (מס` גלגלי לביבות מוערך)

  • שמן קנולה - 4 כף - סה"כ (40 מ"ל)
    לטיגון הירקות
  • קישוא - יחידה בינונית (218 גרם)
    מקולף וחתוך דק
  • גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
    מגורד בפומפייה
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
    מקולף וחתוך דק לפלחים
  • פטרוזיליה - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (25 גרם)
    שטופה וחתוכה דק
  • שום - 2 שן
    כתושות
  • מלח - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • פפריקה - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • תפוח אדמה - 6 יחידה בינונית - סה"כ (1.01 ק"ג)
    מקולפים ומבושלים
  • מלח - כפית שטוחה
    לפי הטעם (לתיבול הפירה)
  • פלפל שחור - כפית שטוחה
    לפי הטעם (לתיבול הפירה)
  • קמח לבן - כוס (155 גרם)
  • פירורי לחם - כוס (92 גרם)
    אפשר עם שומשום
  • ביצה - 3 Large
    טרופות
  • שמן קנולה - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
    כמות מוערכת שנספגת בטיגון
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לטגן בשמן במחבת את הירקות עם התבלינים, להקפיץ כ- 15 דקות, לקרר ולשים בצד.
  • 2 לאחר שתפוחי האדמה בושלו לרסק לפירה (שלא יהיה דליל) ולתבל במלח ובפלפל שחור.
  • 3 ליצור מכל כ- 3 כפות פירה כדור.
  • 4 לפזר על משטח עבודה את הקמח, להניח את הכדורים ולפתוח בעזרת הידיים לצורת פיתה.
  • 5 למלא כ- 2 כפות ממילוי הירקות בפיתה, לסגור לצורת חצי ירח ולגלגל בקמח לצורת נקניק עבה.
  • 6 להניח בצלחת אחת פירורי לחם ובצלחת שנייה ביצים טרופות.
  • 7 להרטיב את הנקניק בביצים הטרופות, לאחר מכן בפירורי הלחם (בזהירות כדי שלא יתפרק) ולסגור בקצוות לצורת גלגל.
  • 8 לחמם את השמן לטיגון במחבת (ראו מידע נוסף) ולטגן כל לביבה כ- 2 דקות מכל צד.
  • 9 להניח על נייר סופג (אפשר לאכול חם או קר).
  • 10 בתיאבון חיוך

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בגלגלי הלביבות לאחר הטיגון. יש לטגן בכוס שמן לטיגון. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של מרינה צ`אנורוב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)438164
חלבונים (גרם)9.94 3.72
פחמימות (גרם)5320
מתוכן סוכרים (גרם)3.18 1.19
שומנים (גרם)21.79 8.14
מתוכם שומן רווי (גרם)2.38 0.89
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010
כולסטרול (מ"ג)94.86 35.45
נתרן (מ"ג)789.32294.93
סיבים תזונתיים (גרם)4.47 1.67
מים (גרם)173.7464.92
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)185.4969.31
ויטמין B (מ"ג)4.041.51
ויטמין B1 (מ"ג)0.170.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.170.06
ויטמין B3 (מ"ג)2.030.76
ויטמין B5 (מ"ג)1.150.43
ויטמין B6 (מ"ג)0.480.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)38.2614.29
ויטמין B12 (מק"ג)0.230.08
ויטמין C (מ"ג)17.136.4
ויטמין D (מק"ג)0.520.2
ויטמין E (מ"ג)0.550.21
ויטמין K (מק"ג)57.821.6
סידן (מ"ג)49.4218.47
ברזל (מ"ג)1.410.53
מגנזיום (מ"ג)41.2115.4
זרחן (מ"ג)127.4247.61
אבץ (מ"ג)0.910.34
אשלגן (מ"ג)596.84223.01
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.630.24
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.050.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.50.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.960.36
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.90.34

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5% 24.5% 11.2% 59.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז בר עם אפונה ירוקה

אורז בר עם אפונה ירוקה

חזה עוף בסגנון שווארמה

חזה עוף בסגנון שווארמה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

בקלאווה תפוחים

בקלאווה תפוחים

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

סלט עשבים ופיצוחים ברוטב לימון ושמן זית

סלט עשבים ופיצוחים ברוטב לימון ושמן זית

מתכון לחומוס: איך מכינים חומוס ביתי מנצח?

מתכון לחומוס: איך מכינים חומוס ביתי מנצח?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪