דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
גולש הונגרי קל וטעים
גולש הונגרי קל וטעים
מרק גולאש הונגרי מושלם לחורף

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 393 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
    קצוץ
  • שמן קנולה - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)
    לטיגון
  • כתף בקר - 800 גרם
    צלי כתף (בשר לבישול ארוך)
  • שום - 3 שן
    כתושות
  • פלפל ירוק - יחידה בינונית (166 גרם)
    חתוך לקוביות
  • פלפל אדום - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (93 גרם)
    חתוך לקוביות
  • פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (14 גרם)
    חתוך לקוביות
  • מלח - כפית שטוחה
    לפי הטעם.
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
    לפי הטעם.
  • פפריקה מתוקה - כף גדושה
    לפי הטעם.
  • פפריקה חריפה - כפית שטוחה
    לפי הטעם.
  • זרעי קימל - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
    לפי הטעם.
  • תפוח אדמה - 3 יחידה בינונית - סה"כ (507 גרם)
    חתוכים לקוביות
  • קימל טחון - כפית אחת
    לפי הטעם
  • עלי דפנה - 3 יחידות
    לפי הטעם
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לחמם את השמן בסיר ולטגן את הבצל עד להזהבה קלה.
  • 2 להוסיף את קוביות הבשר (ניתן להשתמש בכל בשר לבישול ארוך שאוהבים כמו צלעות או צוואר), ולהמשיך לטגן היטב משני הצדדים.
  • 3 להוסיף את השום, הפלפלים והתבלינים.
  • 4 להוסיף מים עד לכיסוי הבשר בסיר, להוריד את האש לנמוכה ולהמשיך לבשל למשך כשעה.
  • 5 לאחר כשעה להוסיף את תפוחי אדמה ולהמשיך לבשל עוד כשעה וחצי-שעתיים עד לריכוך הבשר (אם יש צורך אז להוסיף עוד מים).
  • 6 מתקבל גולש הונגרי טעים ומחמם את הלב.
  • 7 בתיאבון חיוך
- פרסומת -

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)456116
חלבונים (גרם)45.46 11.56
פחמימות (גרם)328
מתוכן סוכרים (גרם)5.97 1.52
שומנים (גרם)15.62 3.97
מתוכם שומן רווי (גרם)4.88 1.24
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.440.11
כולסטרול (מ"ג)124.8 31.72
נתרן (מ"ג)801.15203.65
סיבים תזונתיים (גרם)3.68 0.94
מים (גרם)292.6274.38
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)36.599.3
ויטמין B (מ"ג)14.43.66
ויטמין B1 (מ"ג)0.290.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.490.12
ויטמין B3 (מ"ג)10.062.56
ויטמין B5 (מ"ג)2.030.52
ויטמין B6 (מ"ג)1.490.38
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)40.6910.34
ויטמין B12 (מק"ג)8.262.1
ויטמין C (מ"ג)75.4119.17
ויטמין E (מ"ג)0.80.2
ויטמין K (מק"ג)7.451.89
סידן (מ"ג)47.111.97
ברזל (מ"ג)5.11.3
מגנזיום (מ"ג)75.7219.25
זרחן (מ"ג)442.74112.54
אבץ (מ"ג)8.952.28
אשלגן (מ"ג)1,129287.07
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.170.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.150.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.060.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.060.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.8% 16.1% 46.9% 33.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪