חביתת ירק

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לקצוץ דק את הפטרוזיליה, השמיר והכוסברה. לכתוש את השום.
• 2 לגרד את התפו"א, הקישואים, הגזר והבצל.
• 3 לאחד את תערובת הירקות המגורדים עם הירקות הקצוצים, השום, המלח, הפלפל, הקמח והביצים.
• 4 לחמם שמן במחבת. לצקת את התערובת למחבת ולתת לו טיגון של כמה דקות עד שהחלק התחתון מזהיב.
• 5 להפוך את החביתה על צלחת כשהחלק המטוגן כלפי מעלה.
• 6 להחליק את החביתה חזרה אל המחבת עם החלק הלא מטוגן כלפי מטה לעוד מספר דקות עד שגם צד זה מזהיב.
• 7 להוציא ולחלק את החביתה למשולשים.
• 8 להגיש עם סלט ירקות ולחם.

הצטרפו אל דף הפייסבוק של פזית