דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
כבד קצוץ לפסח עם קראמבל מתובל
כבד קצוץ לפסח עם קראמבל מתובל
כבד קצוץ לפסח עם קראמבל מתובל
מנת פתיחה מרשימה לערב ליל הסדר

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 263 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • הכנת הקראמבל:
  • 1 שמים את כל המצרכים במעבד מזון וטוחנים בפולסים כדקה עד ערבוב כל המצרכים וקבלת פירורים/גושים.
  • 2 אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 10 דקות עד להשחמה קלה.
  • הכנת הכבד הקצוץ:
  • 1 מבשלים את הביצה עד שהיא קשה.
  • 2 מנקים את הכבד (בדרך כלל יש לו גוש שומן שמחובר אליו).
  • 3 קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן עד שמתחיל להשחים.
  • 4 מוסיפים את הכבד והתבלינים ומערבבים.
  • 5 מטגנים את הכבד למשך כ- 10 דקות תוך עדי ערבוב והפיכתו מדי פעם עד שמוכן (עד שלא נראה אדום נוזלי בפנים).
  • 6 מעבירים את הביצה, הכבדים והבצל לקערה, מועכים בעזרת מזלג ומערבבים היטב (אפשר גם להעביר לקרש חיתוך ולקצוץ בעזרת סכין).
  • 7 הרכבה: שמים את הכבד הקצוץ בכוסות הגשה ומפזרים מעל קצת מהקראמבל.
  • 8 בתיאבון וחג פסח שמח חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם אפייה.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של אוהד

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)722274
חלבונים (גרם)31.19 11.86
פחמימות (גרם)3212
מתוכן סוכרים (גרם)3.97 1.51
שומנים (גרם)52.45 19.94
מתוכם שומן רווי (גרם)14.17 5.39
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.220.08
כולסטרול (מ"ג)587.57 223.41
נתרן (מ"ג)1,880714.67
סיבים תזונתיים (גרם)1.61 0.61
מים (גרם)132.9650.56
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)3,6961,405
ויטמין B (מ"ג)23.68.97
ויטמין B1 (מ"ג)0.340.13
ויטמין B2 (מ"ג)2.140.81
ויטמין B3 (מ"ג)12.094.6
ויטמין B5 (מ"ג)7.632.9
ויטמין B6 (מ"ג)0.880.33
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)501.2190.57
ויטמין B12 (מק"ג)18.286.95
ויטמין C (מ"ג)6.612.52
ויטמין D (מק"ג)0.630.24
ויטמין E (מ"ג)1.060.4
ויטמין K (מק"ג)5.452.07
סידן (מ"ג)48.518.44
ברזל (מ"ג)12.514.76
מגנזיום (מ"ג)65.2824.82
זרחן (מ"ג)509.68193.79
אבץ (מ"ג)4.461.7
אשלגן (מ"ג)491.13186.74
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)2.330.89
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.180.45
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)4.781.82
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)4.521.72

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.4% 44.6% 26.5% 27.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז בר עם אפונה ירוקה

אורז בר עם אפונה ירוקה

חזה עוף בסגנון שווארמה

חזה עוף בסגנון שווארמה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

בקלאווה תפוחים

בקלאווה תפוחים

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

סלט עשבים ופיצוחים ברוטב לימון ושמן זית

סלט עשבים ופיצוחים ברוטב לימון ושמן זית

מתכון לחומוס: איך מכינים חומוס ביתי מנצח?

מתכון לחומוס: איך מכינים חומוס ביתי מנצח?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪