צלי פטריות וירקות

תבשיל טעים במיוחד עם פטריות, בצל, פלפלים ופטרוזיליה שמתאים כמנה עיקרית לצמחוניים וטבעוניים וגם כתוספת לארוחה, 172 קלוריות למנה, 82 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 14.06.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

צלי טעים ללא בשר

5 מנות/יחידות, 210 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 הכנה מוקדמת: לחתוך לרצועות את הבצל והפלפלים, לקצוץ את שיני השום, לחתוך את הפטריות לחצאים ולפרוס את שורשי הפטרוזיליה עם העלים.
2 לטגן את הבצל בשמן עד שמבריק, להוסיף את הפלפלים, השום והפטרוזיליה, לערבב ולבשל עד להתרככות הפלפלים, להוסיף את הפטריות והתבלינים ולהמשיך לבשל על להבה נמוכה למשך כ- 5 דקות.
3 אפשר להגיש חם או קר - בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	172	82
חלבונים (גרם)	3.2	1.52
פחמימות (גרם)	16	8
מתוכן סוכרים (גרם)	6.73	3.2
שומנים (גרם)	11.65	5.55
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.93	0.44
נתרן (מ"ג)	362.76	172.74
סיבים תזונתיים (גרם)	3.34	1.59

מים (גרם)	175.83	83.73
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	129.42	61.63
ויטמין B (מ"ג)	4.39	2.09
ויטמין B1 (מ"ג)	0.12	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.18	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	2.56	1.22
ויטמין B5 (מ"ג)	1.12	0.54
ויטמין B6 (מ"ג)	0.35	0.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	52.92	25.2
ויטמין C (מ"ג)	115.63	55.06
ויטמין D (מק"ג)	0.22	0.11
ויטמין E (מ"ג)	0.92	0.44
ויטמין K (מק"ג)	268.26	127.74
סידן (מ"ג)	53.78	25.61
ברזל (מ"ג)	2.33	1.11
מגנזיום (מ"ג)	28.59	13.61
זרחן (מ"ג)	87.77	41.79
אבץ (מ"ג)	0.81	0.39
אשלגן (מ"ג)	481.03	229.06
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.23	0.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.22	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.08	0.04