עלי פילו במילוי תפוחים

בצק פילו במילוי תפוחים עם אגוזים, צימוקים וקינמון, 104 קלוריות למנה, 169 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 02.05.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

8 הצבעות

פילו תפוחים קל וטעים

24 מנות/יחידות, 62 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מקלפים את התפוחים, חותכים לקוביות, מניחים במחבת עם החמאה, סוכר הוניל והדבש, ומערבבים עד שהתפוחים מתרככים.
2 מוסיפים את הצימוקים, האגוזים והקינמון, מערבבים ביחד עוד כמה דקות ומקררים.
3 לוקחים 3 עלי פילו (מופשרים), חותכים לשני מלבנים, על כל מלבן מפזרים מתערובת התפוחים ומגלגלים לרולדה. כך מכינים גם את הרולדה השנייה.
4 מניחים את הרולדות כשהפתח למטה על נייר אפייה בתבנית, מורחים בביצה טרופה ואופים בחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד שמשחים קלות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון/בישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	104	169
חלבונים (גרם)	1.86	3.02
פחמימות (גרם)	17	27
מתוכן סוכרים (גרם)	7.13	11.56
שומנים (גרם)	3.27	5.3
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.31	2.12
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.06	0.1
כולסטרול (מ"ג)	15.6	25.3
נתרן (מ"ג)	38.35	62.2
סיבים תזונתיים (גרם)	1.4	2.27

מים (גרם)	35.98	58.35
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	6.5	10.54
ויטמין B (מ"ג)	0.29	0.46
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.11	0.18
ויטמין B5 (מ"ג)	0.08	0.13
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.46	7.24
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.04
ויטמין C (מ"ג)	0.14	0.22
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.09
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.19
ויטמין K (מק"ג)	1.44	2.34
סידן (מ"ג)	8.37	13.57
ברזל (מ"ג)	0.24	0.38
מגנזיום (מ"ג)	6.44	10.44
זרחן (מ"ג)	20.47	33.19
אבץ (מ"ג)	0.13	0.2
אשלגן (מ"ג)	83.23	134.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.94	1.53
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.17	0.28
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.76	1.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.27	0.44
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.26	0.43