| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | חזה עוף בציפוי שקדים |
חזה עוף בציפוי שקדים
פרוסות חזה עוף מטוגנות ומצופות בפרוסות שקדים במשרה של סויה, צ`ילי מתוק, דבש וחרדל, 399 קלוריות למנה, 240 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 01.05.2017
מנה טעימה לצהריים
מצרכים למתכון
7 מנות/יחידות, 167 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל המנה))
- חזה העוף
- חזה עוף - 1 ק"גפרוס כמו לשניצל
- המשרה
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- שקדים מולבנים פרוסים - 1/2 אריזת ניילון - סה"כ (50 גרם)
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס
- רוטב סויה דל נתרן - כף (10 מ"ל)
- רוטב צ`ילי מתוק - כף (24 גרם)
- דבש - כפית (9 גרם)
- חרדל דיז`ון - כפית (7 גרם)
- לשימון המחבת
- תרסיס שמן קנולה - 10 מנות - סה"כ (4 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לערבב את כל מצרכי המשרה יחד (לתבל עוד במידת הצורך ולפי הטעם).
- 2 להשרות את חזה העוף במשרה למשך מספר שעות לספיגת טעמים.
- 3 לחמם מעט שמן על מחבת פסים ולטגן היטב משני הצדדים.
- 4 להניח בכלי הגשה נאה ולקשט כיד הדימיון.
- 5 בתיאבון
ציוד נדרש: מחבת פסים.
זמן ההכנה כולל את זמן השריית חזה העוף במשרה.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 399 | 240 |
| חלבונים (גרם) | 49.49 | 29.71 |
| פחמימות (גרם) | 5 | 3 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.06 | 0.63 |
| שומנים (גרם) | 18.85 | 11.31 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.84 | 1.71 |
| כולסטרול (מ"ג) | 130 | 78.04 |
| נתרן (מ"ג) | 329.35 | 197.72 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.91 | 0.54 |
| מים (גרם) | 86.24 | 51.77 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 10.01 | 6.01 |
| ויטמין B (מ"ג) | 23.82 | 14.3 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.11 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.18 | 0.11 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 21.12 | 12.68 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.49 | 0.89 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.91 | 0.55 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 5.75 | 3.45 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.53 | 0.32 |
| ויטמין C (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.18 | 0.11 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.6 | 0.36 |
| ויטמין K (מק"ג) | 3.55 | 2.13 |
| סידן (מ"ג) | 23.32 | 14 |
| ברזל (מ"ג) | 1.66 | 0.99 |
| מגנזיום (מ"ג) | 44.45 | 26.69 |
| זרחן (מ"ג) | 351.6 | 211.08 |
| אבץ (מ"ג) | 1.55 | 0.93 |
| אשלגן (מ"ג) | 395.88 | 237.66 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.53 | 0.92 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.07 | 0.04 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.23 | 0.74 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 2.46 | 1.48 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 2.17 | 1.3 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.35 (0.35 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
וואו: 15 מתכונים לסופגניות הכי מיוחדות שתכינו בחנוכה
12 מתכוני חובה עם רוטב צ'ילי מתוק
ג'חנון בתנור
עוף בתנור בסגנון ים תיכוני
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
עוגת מוס אוראו מושלמת
פשטידת ברוקולי ללא קמח עם מיונז
מתכון לפלאפל: איך להכין פלאפל טעים בקלות?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם