כוסמת עם ירקות בתיבול עשיר

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 להניח בסיר את הכוסמת, המים, המלח והשמן.
• 2 לערבב את הכוסמת מעת לעת ולהביא לרתיחה.
• 3 להנמיך את הלהבה ולבשל את הכוסמת כ- 20 דקות או עד שהיא מוכנה (כמו בישול של אורז).
• 3 לטגן במחבת במעט שמן את הבצל ואת שאר הירקות, לרכך מעט ולהוסיף את תערובת התבלינים.
• 4 לערבב מדי פעם את הירקות עד להתרככות.
• 5 כשהכוסמת מתרככת, לערבב ביחד עם תערובת הירקות ולהגיש חם.
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון