כרובית שלמה בתנור במיונז, צ`ילי מתוק ופירורי לחם

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מניחים את הכרובית בסיר מים עם כפית מלח, מביאים לרתיחה, מסירים מהאש ומניחים מעט בצד לקירור ולהגרת הנוזלים.
• 2 מערבבים את המיונז עם הצ`ילי המתוק (בשלב זה ניתן גם לשלב 2 שיני שום כתושות) ומורחים על הכרובית באמצעות מברשת מכל הכיוונים. מפזרים את המלח הגס והפלפל השחור הגרוס.
• 3 מצפים את הכרובית בפירורי הלחם המוזהבים מכל הכיוונים.
• 4 מזלפים מעט שמן זית ומוסיפים מעל את הפרמזן (ניתן לפזר עוד מלח גס ופלפל שחור מלמעלה).
• 5 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 50 דקות + כ- 5 דקות נוספות בחום של 220 מעלות (זהירות לא לשרוף את הכרובית - לי היא מעט נשרפה למרות שזה גם היה טעים).
• 6 מוציאים מהתנור, חותכים לשני חצאים ומתענגים!
• 7 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

בואו לבקר בספר המתכונים שלי