דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
רעיון מקורי וטעים

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 318 גרם למנה\יחידה

  • בייגלס הכרובית
  • כרובית - יחידה גדולה (1634 גרם)
    4 כוסות פירורי כרובית
  • קמח שקדים - 1/2 כוס - סה"כ (42 גרם)
    או קמח אגוזי לוז
  • שום גבישי - כפית (2.5 גרם)
  • מלח גס - 1/2 כפית שטוחה
  • מוסקט טחון - 1/4 כפית - סה"כ (1 גרם)
    אגוז מגורר
  • חרדל - כפית (7 גרם)
  • דבש - כפית (9 גרם)
  • פפריקה - 1/2 כפית שטוחה
    מעושנת
  • פלפל שחור - קורט
    לפי הטעם
  • ביצה - 2 Large
    2-3 ביצים טרופות קלות
  • בצל גבישי - כפית אחת
  • התוספות
  • פרג - 6 כפית שטוחה - סה"כ (12 גרם)
  • שומשום - 6 כפית - סה"כ (36 גרם)
  • מלח גס - 3 כפית שטוחה
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 טוחנים את הכרובית במעבד מזון עד לקבלת פירורים (סה"כ 4 כוסות פירורים).
  • 2 שמים את פירורי הכרובית בבד חיתול וסוחטים היטב מנוזלים (חשוב). מחממים את התנור לחום של 190 מעלות, ומרפדים תבנית בנייר אפייה משומן.
  • 3 מערבבים את כל המצרכים (מלבד הביצים), מוסיפים את הביצים בהדרגה, רק עד לקבלת מרקם בצקי נוח.
  • 4 מחלקים את התערובת ל- 6 חלקים, יוצרים חישוקים בעובי 2 ס"מ על גבי הנייר המשומן ומרססים שמן מעל החישוקים.
  • 5 בוזקים מעל כל אחד את התוספות האהובות.ניתן לצפות בפרג, שומשום, שברי אגוזים, פירורי בצל מטוגן, גבינות ומלח גס.
  • 6 אופים כחצי שעה עד שהבייגלס מזהיבים יפה ויבשים למגע. מעבירים כמה דקות לאחר גמר האפייה לרשת צינון. מתקבל בייגל כרובית פשוט מושלם!
  • 7 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את הבצל הגבישי. שיטת ההכנה כוללת גם טחינה.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)196 קלוריות62 קלוריות
חלבונים10.8 גרם3.4 גרם
פחמימות16 גרם5 גרם
מתוכן סוכרים7.1 גרם2.2 גרם
שומנים11.6 גרם3.7 גרם
מתוכם שומן רווי1.9 גרם0.6 גרם
מתוכם שומן טראנס8.6 מ"ג2.7 מ"ג
כולסטרול84.3 מ"ג26.5 מ"ג
נתרן1.7 גרם0.5 גרם
סיבים תזונתיים6.8 גרם2.1 גרם
מים270.9 גרם85.3 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A45.6 מק"ג14.4 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)4 מ"ג1.3 מ"ג
ויטמין B1142.6 מק"ג44.9 מק"ג
ויטמין B2252.4 מק"ג79.5 מק"ג
ויטמין B31.2 מ"ג0.4 מ"ג
ויטמין B51.7 מ"ג0.5 מ"ג
ויטמין B6525.5 מק"ג165.4 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B9132.5 מק"ג41.7 מק"ג
ויטמין B120.2 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C120.9 מ"ג38 מ"ג
ויטמין D0.5 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין E539.2 מק"ג169.7 מק"ג
ויטמין K38 מק"ג12 מק"ג
סידן86.1 מ"ג27.1 מ"ג
ברזל1.6 מ"ג0.5 מ"ג
מגנזיום35 מ"ג11 מ"ג
זרחן150.7 מ"ג47.4 מ"ג
אבץ929.9 מק"ג292.7 מק"ג
אשלגן440.4 מ"ג138.6 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות1.6 גרם0.5 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3473.5 מ"ג149.1 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 61.1 גרם0.3 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות1 גרם0.3 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 9982.9 מ"ג309.4 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
15.2% 25.9% 24.1% 34.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קאפקייקס שוקולד ללא גלוטן

קאפקייקס שוקולד ללא גלוטן

ממרח חומוס מהיר

ממרח חומוס מהיר

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪