כדורי בשר ועוף ברוטב אפונה ותפוחי אדמה

קציצות בשר ועוף טעימות וקלות להכנה בתוספת אפונה ירוקה וקוביות תפוחי אדמה לארוחת צהריים טעימה ומזינה במיוחד, 451 קלוריות למנה, 126 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 10.11.2018

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

ארוחת צהריים טעימה לילדים

6 מנות/יחידות, 359 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לערבב את כל מצרכי הקציצות (מלבד הבצל והשמן) ולהניח כ- 20 דקות בצד לספיגת הטעמים.
2 בידיים משומנות להכין כדורים בגודל הרצוי.
3 לטגן מעט את הבצל בשמן, להניח את כדורי הבשר על הבצל ולהמשיך לטגן תוך כדי גלגול הכדורים.
4 להוסיף את כל מצרכי הרוטב, להשאיר על להבה נמוכה ולבשל כ- 40 דקות עד שמוכן (אפשר להוסיף מים לפי הצורך).
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. ניתן לוותר על אבקת מרק העוף ולהוסיף עוד מלח לפי הטעם.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	451	126
חלבונים (גרם)	49.77	13.86
פחמימות (גרם)	25	7
מתוכן סוכרים (גרם)	4.35	1.21
שומנים (גרם)	16.11	4.49
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.83	1.07
כולסטרול (מ"ג)	127.66	35.56
נתרן (מ"ג)	706.51	196.8
סיבים תזונתיים (גרם)	3.25	0.91

מים (גרם)	264.11	73.57
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	31.11	8.66
ויטמין B (מ"ג)	16.25	4.53
ויטמין B1 (מ"ג)	0.21	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.31	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	13.35	3.72
ויטמין B5 (מ"ג)	1.42	0.4
ויטמין B6 (מ"ג)	0.92	0.26
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	41.38	11.53
ויטמין B12 (מק"ג)	2.25	0.63
ויטמין C (מ"ג)	16.23	4.52
ויטמין D (מק"ג)	0.1	0.03
ויטמין E (מ"ג)	0.61	0.17
ויטמין K (מק"ג)	75.71	21.09
סידן (מ"ג)	51.57	14.36
ברזל (מ"ג)	4.14	1.15
מגנזיום (מ"ג)	67.46	18.79
זרחן (מ"ג)	381.7	106.32
אבץ (מ"ג)	6.77	1.89
אשלגן (מ"ג)	815.55	227.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.65	0.18
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.5	0.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.9	0.25
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.76	0.21