דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מנה עיקרית טעימה ומיוחדת

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 426 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לחתוך את החצילים לפרוסות של כחצי ס"מ, ולשים אותן בטוסטר לקבלת פסים יפים.
  • 2 ללוש את כל מצרכי הקבבונים וליצור קבבונים באורך של כשני ס"מ.
  • 3 לפרוס פרוסת חציל, לשים בקצה קבב ולגלגל אותו עד הסוף. כך להכין את כל החצילים הממולאים ולסדר אותם בתבנית כמו בתמונה, כאשר ביניהם מפרידות פרוסות מטוגנות של תפוחי אדמה ופרוסות של עגבניה טרייה.
  • 4 לערבב את כל מצרכי הרוטב בסיר קטן כ- 10 דקות עד לקבלת רוטב סמיך.
  • 5 למזוג את הרוטב לתבנית מסביב לכל החצילים ולהכניס לתנור ללא כיסוי בחום של 200 מעלות למשך כ- 40 דקות.
  • 6 לקשט עם פרוסות פלפל חריף, בצל ירוק או נענע.
  • 7 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

המתכון באדיבות ג`נדר אנעאם

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)365 קלוריות86 קלוריות
חלבונים21.5 גרם5.1 גרם
פחמימות38 גרם9 גרם
מתוכן סוכרים6.7 גרם1.6 גרם
שומנים14.8 גרם3.5 גרם
מתוכם שומן רווי3.6 גרם0.8 גרם
כולסטרול45.6 מ"ג10.7 מ"ג
נתרן946.1 מ"ג222.2 מ"ג
סיבים תזונתיים6 גרם1.4 גרם
מים330.2 גרם77.5 גרם
ליקופן2 מ"ג0.5 מ"ג
ויטמין A54 מק"ג12.7 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)8.2 מ"ג1.9 מ"ג
ויטמין B1236.4 מק"ג55.5 מק"ג
ויטמין B2190.4 מק"ג44.7 מק"ג
ויטמין B36.2 מ"ג1.4 מ"ג
ויטמין B5962.5 מק"ג226.1 מק"ג
ויטמין B6557.7 מק"ג131 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B956.6 מק"ג13.3 מק"ג
ויטמין B121.6 מק"ג0.4 מק"ג
ויטמין C38.4 מ"ג9 מ"ג
ויטמין E1.4 מ"ג0.3 מ"ג
ויטמין K60.2 מק"ג14.1 מק"ג
סידן43.2 מ"ג10.1 מ"ג
ברזל3.8 מ"ג0.9 מ"ג
מגנזיום56.6 מ"ג13.3 מ"ג
זרחן234.3 מ"ג55 מ"ג
אבץ4.9 מ"ג1.1 מ"ג
אשלגן850.7 מ"ג199.8 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות433.3 מ"ג101.8 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 344.7 מ"ג10.5 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6375.5 מ"ג88.2 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות2.1 גרם0.5 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 92.1 גרם0.5 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.5% 18.3% 26.7% 47.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.