גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ספרדי | » | סופריטו עוף עם פטריות |
10 מנות/יחידות, 370 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
ציוד נדרש: סיר עמוק ורחב.
במתכון כתוב בכרעי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בכרעי עוף רגילים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 518 | 140 |
חלבונים (גרם) | 66.48 | 17.95 |
פחמימות (גרם) | 16 | 4 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 1.65 | 0.44 |
שומנים (גרם) | 19.17 | 5.18 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 4.01 | 1.08 |
כולסטרול (מ"ג) | 206.8 | 55.83 |
נתרן (מ"ג) | 854.12 | 230.59 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 2.02 | 0.55 |
מים (גרם) | 267.29 | 72.16 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 44.48 | 12.01 |
ויטמין B (מ"ג) | 16.67 | 4.5 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.22 | 0.06 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.58 | 0.16 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 11.99 | 3.24 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 3.08 | 0.83 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.77 | 0.21 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 31.23 | 8.43 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.56 | 0.15 |
ויטמין C (מ"ג) | 6.8 | 1.84 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.4 | 0.11 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.7 | 0.19 |
ויטמין K (מק"ג) | 10.73 | 2.9 |
סידן (מ"ג) | 38.65 | 10.43 |
ברזל (מ"ג) | 3.98 | 1.08 |
מגנזיום (מ"ג) | 68.18 | 18.41 |
זרחן (מ"ג) | 403.91 | 109.05 |
אבץ (מ"ג) | 7.51 | 2.03 |
אשלגן (מ"ג) | 800.18 | 216.03 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 3.32 | 0.9 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.13 | 0.03 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 2.65 | 0.72 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 4.55 | 1.23 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.8 | 1.02 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם