דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מאפה כוסמת ועדשים כתומות
מאפה כוסמת ועדשים כתומות
מאפה טבעוני ללא גלוטן טעים ובריא

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 77 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 משרים את כוס הכוסמת ללילה בקערה עם הרבה מים ובבוקר מסננים ומעבירים לבלנדר.
  • 2 מוסיפים לבלנדר את העדשים, זרעי הצ`יה וכוס מים בערך.
  • 3 מוסיפים גם את התבלינים וטוחנים למרקם נוזלי-פנקייקי (מוסיפים עוד מים לפי הצורך עד למרקם הרצוי).
  • 4 יוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומפזרים מעל את הגרעינים, מומלץ לבחור בגודל תבנית כך שהמאפה ייצא נמוך.
  • 5 אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות טורבו או עד שקיסם יוצא נקי ממרכז המאפה. מוציאים להתקררות ופורסים.
  • 6 בתיאבון חיוך

זמן ההכנה לא כולל את זמן ההשריה.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)294 קלוריות385 קלוריות
חלבונים12.3 גרם16.1 גרם
פחמימות44 גרם57 גרם
מתוכן סוכרים295.1 מ"ג385.8 מ"ג
שומנים9 גרם11.8 גרם
מתוכם שומן רווי1.5 גרם2 גרם
נתרן3.6 מ"ג4.7 מ"ג
סיבים תזונתיים11 גרם14.4 גרם
מים6 גרם7.9 גרם
ויטמין A5.2 מק"ג6.7 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)6.1 מ"ג7.9 מ"ג
ויטמין B1200.6 מק"ג262.2 מק"ג
ויטמין B2238.9 מק"ג312.3 מק"ג
ויטמין B34.5 מ"ג5.9 מ"ג
ויטמין B5847.2 מק"ג1,107.5 מק"ג
ויטמין B6175.5 מק"ג229.5 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B966.2 מק"ג86.6 מק"ג
ויטמין C681.8 מק"ג891.2 מק"ג
ויטמין E1.9 מ"ג2.5 מ"ג
ויטמין K0.7 מק"ג0.9 מק"ג
סידן47.1 מ"ג61.6 מ"ג
ברזל2.1 מ"ג2.7 מ"ג
מגנזיום147.5 מ"ג192.9 מ"ג
זרחן256.3 מ"ג335.1 מ"ג
אבץ1.7 מ"ג2.3 מ"ג
אשלגן343.8 מ"ג449.4 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות596.7 מ"ג780 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 31.2 גרם1.6 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 6942.6 מ"ג1,232.2 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות547.6 מ"ג715.8 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9520.4 מ"ג680.3 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
14.5% 11.8% 16.2% 57.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.