גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מתכונים לטבעוניים | » | קציצות עדשים ופטריות טבעוניות |
קציצות טבעוניות אפויות בתנור מעדשים ופטריות ברוטב קארי הודי, 259 קלוריות למנה, 104 קלוריות ל-100 גרם
עדי כהן סימן טוב, בלוגרית אוכל, יועצת קולינרית ומנחת סדנאות בישול וארוחות גורמה, 20.12.2020
8 מנות/יחידות, 250 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
ציוד נדרש: בלנדר מוט.
שיטת ההכנה כוללת גם טחינה, טיגון ואפייה. שימו לב: יש הבדל משמעותי בין קארי תאילנדי המגיע במשחה לבין קארי הודי המגיע באבקה, שניהם יתאימו כאן מאוד, אך הטעמים שונים לגמרי.
המתכון באדיבות עדי כהן סימן טוב
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 259 | 104 |
חלבונים (גרם) | 9.85 | 3.94 |
פחמימות (גרם) | 36 | 14 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 5.92 | 2.37 |
שומנים (גרם) | 9.09 | 3.64 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 5.01 | 2 |
נתרן (מ"ג) | 633.73 | 253.62 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 6.34 | 2.54 |
מים (גרם) | 157.45 | 63.01 |
ויטמין A (מק"ג) | 346.49 | 138.66 |
ויטמין B (מ"ג) | 3.32 | 1.33 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.11 | 0.04 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.13 | 0.05 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 1.81 | 0.72 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.99 | 0.4 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.23 | 0.09 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 55.85 | 22.35 |
ויטמין C (מ"ג) | 47.97 | 19.2 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.14 | 0.06 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.98 | 0.39 |
ויטמין K (מק"ג) | 7.14 | 2.86 |
סידן (מ"ג) | 30.95 | 12.39 |
ברזל (מ"ג) | 2.7 | 1.08 |
מגנזיום (מ"ג) | 26.21 | 10.49 |
זרחן (מ"ג) | 91.93 | 36.79 |
אבץ (מ"ג) | 0.71 | 0.28 |
אשלגן (מ"ג) | 370.29 | 148.19 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.18 | 0.07 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.16 | 0.07 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.07 | 0.03 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.07 | 0.03 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם