קבב טבעוני מושלם

קבב טבעוני חלומי בסגנון מזרחי מבשר טחון טבעוני, בצל, עשבי תיבול ותבלינים - מתאים מאוד כקבב טבעוני על האש (על המנגל) או מטוגן במחבת, 51 קלוריות למנה, 202 קלוריות ל-100 גרם

מעין אמרן מעין אמרן, בלוגרית אוכל טבעוני, שפית פרטית ומעבירה סדנאות בישול טבעוני, 12.10.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

מי אמר שטבעוניים לא יכולים להינות מקבב?

מצרכים למתכון

17 מנות/יחידות, 25 גרם למנה\יחידה (16-18 יחידות (תלוי בגודל הקבבים הטבעוניים))

BEYOND MINCE - ביונד טחון - חבילה (300 גרם)
או SENSATIONAL
בצל - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (63 גרם)
קצוץ
שום - 3 שיניים
כתושות
כוסברה - חופן (10 גרם)
לא חובה
פטרוזיליה - חופן (15 גרם)
חופן גדול (או עלי סלרי)
שמן זית - כף (10 מ"ל)
כמון טחון - כפית שטוחה
בהרט - 1/2 כפית שטוחה
מלח - 1/2 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 להפשיר את הבשר הטחון הטבעוני לילה לפני ההכנה.
2 לקצוץ דק את הבצל, השום ועשבי התיבול.
3 לערבב את כל המרכיבים היטב בקערה ולקבב אותם איך שאוהבים.
4 מעלים על המנגל או על מחבת עם מעט שמן. מתקבל קבב טבעוני מזרחי שאתם חייבים לאמץ!
5 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל (1)

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. הערך התזונתי לא כולל את השמן לטיגון (במידה ובוחרים לטגן).

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות מעין אמרן

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	51	202
חלבונים (גרם)	2.82	11.18
פחמימות (גרם)	2	7
מתוכן סוכרים (גרם)	0.2	0.79
שומנים (גרם)	3.57	14.13
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.09	4.33
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.09	0.36
נתרן (מ"ג)	156.65	620.74
סיבים תזונתיים (גרם)	0.51	2.02

מים (גרם)	5.28	20.91
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	5.71	22.61
ויטמין B (מ"ג)	85.49	0.34
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.13
ויטמין B5 (מ"ג)	0.02	0.07
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.3	9.12
ויטמין C (מ"ג)	1.92	7.61
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.09
ויטמין K (מק"ג)	16.43	65.11
סידן (מ"ג)	4.98	19.72
ברזל (מ"ג)	0.11	0.45
מגנזיום (מ"ג)	1.42	5.64
זרחן (מ"ג)	4.07	16.14
אבץ (מ"ג)	0.04	0.14
אשלגן (מ"ג)	19.77	78.35
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.02